與津源茶業(yè)有限公司總經(jīng)理鄭楚輝接觸，會(huì )發(fā)現他是一個(gè)富于特區精神的企業(yè)家：他獨辟蹊徑走出一條創(chuàng )建潮汕地產(chǎn)茶葉品牌的道路；他摒棄慣有的茶葉包裝方式，將品牌策略和創(chuàng )意策略應用到茶葉包裝中，以獨特的“人頭”設計，向社會(huì )表達承諾……憑著(zhù)這一股敢于創(chuàng )新、敢闖敢冒的特區精神，鄭楚輝已在茶葉市場(chǎng)打拼了近20年。特區的發(fā)展，為他打開(kāi)了廣闊的空間。
以堅強毅力敲開(kāi)茶葉市場(chǎng)大門(mén)出身于濠江區達濠珠浦鄉一個(gè)農民家庭的鄭楚輝，自小就鍛煉出刻苦耐勞、堅韌不拔的品格。改革開(kāi)放的春風(fēng)，使珠浦成為遠近有名的“建筑之鄉”，“洗腳上田”的鄭楚輝，也投入了建設“鋼鐵森林”的行列中。后來(lái)，一根紅繩牽就了他和妻子文琪瑤的美滿(mǎn)姻緣，也因此改變了他的人生軌跡和奮斗歷程。
妻子文琪瑤出生于鳳凰烏崠村，正是鳳凰名茶的發(fā)祥地。她和弟弟，是擁有樹(shù)齡達640多年的“宋茶”的文氏世家第十一代傳人。融為文氏世家的一員后，鄭楚輝轉身賣(mài)茶。當時(shí)交通工具極端落后，賣(mài)茶全靠人挑肩扛，一路從鳳凰經(jīng)潮州、到汕頭，搭船渡海再進(jìn)達濠，跋涉辛勞可想而知。然而，就在他們的生意蒸蒸日上之時(shí)，鄭楚輝卻與妻子重回鳳凰烏崠扎根，決心承繼“宋茶世家”的事業(yè)。
從鮮葉采摘到曬青晾青，從搖青炒青到揉捻烘焙，鄭楚輝拜妻子的大伯、鳳凰山遠近聞名的制茶能手為師，每道工序都從頭學(xué)起，細看、細問(wèn)，用心領(lǐng)會(huì )、苦心鉆研，漸漸將茶葉種植、制作、拼配、審評等一系列絕技掌握上手。每年，他都要走街串戶(hù)，到散布在山坳中的一家一戶(hù)收購茶葉。他練就鑒別茶質(zhì)優(yōu)劣的火眼金睛，還領(lǐng)悟了制作好茶的不少秘訣。他并不單純收購茶農手中的少量好茶，也一并收購各種中低檔茶，免除茶農的后顧之憂(yōu)，擁有了良好的誠信操守和聲譽(yù)。終于，他以自己堅強的毅力，敲開(kāi)了茶葉市場(chǎng)的大門(mén)。
獨辟蹊徑創(chuàng )新茶葉包裝方式有了產(chǎn)品、客戶(hù)和市場(chǎng)，有了資本和實(shí)力，鄭楚輝并不滿(mǎn)足。他發(fā)現，盡管中國是最早種植也是具有濃厚茶文化的國家，但在海內外叫得響的中國產(chǎn)的茶葉品牌卻寥寥無(wú)幾；全國六七萬(wàn)家茶廠(chǎng)，注冊品牌的僅近一千家；鳳凰單叢茶1955年就曾獲商業(yè)部全國優(yōu)質(zhì)名茶稱(chēng)號，然而，如今有哪個(gè)鳳凰單叢品牌在全國為人所知、廣受推崇？品牌缺失形成“有名茶、無(wú)名牌”的尷尬。
沒(méi)有品牌就沒(méi)有競爭力。鄭楚輝認為，品牌化是中國茶產(chǎn)業(yè)的當務(wù)之急。擁有一個(gè)引人矚目的品牌標志，是企業(yè)獲得成功的重要途徑。從2006年開(kāi)始，他致力于“百香名茶”的產(chǎn)品和品牌形象標準化，致力于以市場(chǎng)為導向，建立潮汕地產(chǎn)名茶品牌。
要使消費者對“百香名茶”情有獨鐘，首先要不斷提升制茶工藝和品質(zhì)。鄭楚輝深知，品牌影響力與其質(zhì)量密不可分。因此，鄭楚輝堅持傳統方法加工生產(chǎn)，手工炭焙，保持茶葉原有的山韻，令后勁暗香持久。
同時(shí)他還發(fā)現，國內大眾化的茶葉包裝大多以綠色為主色調且大部分互相效仿，沒(méi)有特點(diǎn)和個(gè)性。他大膽采用中國傳統的紅黑兩色作為主色調，將包裝設計系列化；更把自己的頭像作為包裝設計、企業(yè)VI識別系統的一項內容，堂而皇之地公開(kāi)于眾。他說(shuō)：“我把自己的頭像印上產(chǎn)品的包裝，正是向全社會(huì )表達一個(gè)承諾，一個(gè)保證，表示一種職業(yè)道德和誠信操守。”
在品牌吸引力的經(jīng)營(yíng)上，鄭楚輝還在諸多細節上下足功夫。他一改鳳凰單叢茶原來(lái)傳統的“枕頭包”紙包裝，將“百香名茶”的絕大多數產(chǎn)品都設計成鋁薄袋、單泡裝，形成規格化、標準化。包裝袋盒上還標明產(chǎn)地、原料、質(zhì)量等級、貯存條件等，甚至有泡飲方法介紹，指導茶客如何掌握沖泡停水的時(shí)間。
茶葉品牌一半是賣(mài)產(chǎn)品，一半是賣(mài)文化。品牌創(chuàng )立要與文化和地域有機結合。由汕頭市茶文化學(xué)會(huì )主持編寫(xiě)的《潮汕工夫茶地方標準》在廣東省內正式實(shí)施之日，鄭楚輝就把《標準》全文張貼到所有連鎖店內，并按《標準》立即規范沖泡茶具和程式標準，讓訓練有素的茶藝師講解和演示如何品鑒潮汕名茶、展示沖泡技藝和禮法，展示遐邇聞名的潮汕工夫茶文化。
