英國人愛喝酒，世人皆知，來倫敦之后記者體會得更加真切。每到傍晚，三五成群的英國人，簇?fù)碓诮诸^的小酒吧，人手一杯啤酒，從國家大事到雞毛蒜皮無所不談，直到午夜才會依依惜別。除了站著喝酒之外，英國人在酒吧還有個特殊的習(xí)慣，就是不喜歡吃零食，除了袋裝的薯片，其他食物統(tǒng)統(tǒng)不供應(yīng)。
啤酒是英國人的最愛，殊不知英國人還有一項最愛，就是茶。喝茶是中國的傳統(tǒng)文化，如今英國人把這個“舶來品”也發(fā)揮到了極致，每到下午，三四人圍在一張方桌前，人手一杯紅茶，閑情讓人嫉妒。一位在倫敦居住多年的中國朋友告訴記者：“在英國，下午茶是不少人每天的必修課，只要有時間，他們都會在一起喝茶，通過這個增進(jìn)友誼，享受生活。”
英國人熱愛紅茶的程度世界知名。在一天中許多不同的時刻，都會暫停下來喝杯茶。中國茶在向西方各國傳播的過程中，許多國家只傳去了茶葉，而只有在英國真正形成了一種文化，這也許跟英國特有的文化和英國人貴族式的品位有關(guān)。他們飲茶、愛茶，文人以茶助思，友人以茶會友，可說茶的浪漫、茶的芳香無處不在。
茶影響著英國的各個階層，英國人在晨起之時，要飲早茶，他們早餐就以紅茶為主要飲料。到了上午11點，無論你是空閑在家的貴族，還是繁忙的上班族，都要休息片刻，喝一杯elevens，他們稱之為早上11點左右的便餐。到了中午，吃了午餐之后，少不了配上一杯奶茶。爾后在下午3點半至4點左右還要來一杯下午茶，他們稱之為Hightea。
下午茶是英國人獨有的一種文化形式。相傳19世紀(jì)初期的維多利亞時代，公爵夫人安娜貝德芙七世常在下午4點時感覺肚子有點餓，而此時距離晚餐還有三個小時，她就讓仆人準(zhǔn)備幾片烤面包、奶油以及茶，作為果腹之用。貝德芙夫人性格活潑，喜好交友，她經(jīng)常邀請親友與她共飲下午茶，大家一起閑聊家常，同度輕松愜意的午后時光。
英國人的下午茶，喝的是英國紅茶，以花生米、薯片作為點心。當(dāng)然，如今的英國人喝下午茶，主要目的已不是果腹，而是一種重要的社交、休閑方式。據(jù)了解，品嘗英式下午茶最著名的地方是Ritz Hotel，另外大英博物館、Covent Garden以及Selfridges百貨公司等地方，都可以找到地道的英式下午茶。
“和中國人相比，英國人的生活相對簡單。”以夜生活為例，不像我們有卡拉OK、桑拿、吃飯等多種方式，英國人主要是泡酒吧，最多加上聽音樂劇。記者住處附近有不少酒吧，每晚9點過后不少人坐在酒吧內(nèi)外，喝酒聊天，好不自在。
當(dāng)然，喝下午茶、泡酒吧，也有講究的地方。如果你想到高檔的酒吧，一般得預(yù)訂，像麗茲酒店一般要提前3個月預(yù)訂。到這類酒吧，規(guī)矩較多，必須穿上禮服，戴上領(lǐng)結(jié)，顯示你的紳士風(fēng)度。
