據說(shuō)在凱薩琳王妃飲茶引進(jìn)英國之初，紅茶在當地還是如中國人一樣地清飲不過(guò)到了18世紀，奶茶已經(jīng)成為英國人飲茶方式的主流。然而奶茶是如何出現在英國人的飲茶習慣中呢？
有一種說(shuō)法認為，西藏人首創(chuàng )將茶奶混合來(lái)喝的方式，后來(lái)傳往相鄰的印度當英國人來(lái)到印度時(shí)耳濡目染，便將此法西傳。又有一說(shuō)是17世紀初期，廣州官吏首創(chuàng )以加了牛奶的茶招待荷蘭使節，這種獨特的喝法旋即被帶回荷蘭；1680年，約克公爵夫人又將時(shí)髦的荷蘭式飲茶——在茶中加鮮奶、砂糖引進(jìn)英國，一時(shí)蔚為風(fēng)潮，尤其受到婦女們的喜愛(ài)。這道添加了巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉 桂粉的英式奶茶，十分香甜誘人，在寒冬的早餐里喝上熱騰騰的一大杯，既暖身又止饑，令人格外愜意滿(mǎn)足！
