茶從中國通過(guò)絲綢之路，又穿越阿拉伯世界，來(lái)到了北非的摩洛哥，摩洛哥人均信仰回教，不喝酒，其它的飲料也很少，于是這里飲茶之風(fēng)很甚。摩洛哥人上從國王，下至市井百姓，每個(gè)人都喜喝茶，可以說(shuō)茶已成為摩洛哥人文化的一部分。逢年過(guò)節，摩洛哥政府必以甜茶招待外國賓客。在日常的社交雞尾酒會(huì )上，必須在飯后飲三道茶。所謂的三道茶，是敬三杯甜茶，用茶葉加白糖熬煮的甜茶，一般比例是1公斤茶葉加10公斤白糖和清水一起熬煮。主人敬完這三道茶才算禮數周備。在酒宴后飲三道茶，口齒甘醇，提神解酒，十分舒服，而喝茶用的茶具，更是珍貴的藝術(shù)品，摩洛哥國王和政府都以此作為贈送來(lái)訪(fǎng)國賓的禮品。摩洛哥一般人家也有客來(lái)敬共的禮俗。
