依照陳椽茶學(xué)系統分類(lèi)法，廣西黑茶六堡茶屬黑茶類(lèi)茶葉。那么，六堡茶產(chǎn)地是在哪里呢？六堡茶同云南一樣，屬于地理保護產(chǎn)品，其產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區梧州市所轄行政區域。即在梧州市行政轄區范圍內，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(shù)【Camelliasinensis（L.）O.Kuntze】的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工，具有獨特品質(zhì)特征的黑茶。對喝過(guò)六堡茶的人來(lái)講，都會(huì )對它的“中國紅”情有獨鐘，六堡茶業(yè)界認為，必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則，使六堡茶走上復興之路。
一、廣西六堡茶黑茶沖泡方法
飲用六堡茶時(shí)，把六堡茶放在瓦鍋中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微溫飲用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滯、生津解暑的功效，若加適量冬蜜攪勻飲之，可治痢疾。儲存五年以上的陳六堡茶，可治小兒驚風(fēng)等癥。六堡茶沖泡后隔夜滋味不變，湯色不濁，喝時(shí)清涼祛暑。
二、廣西六堡茶黑茶品鑒方法
六堡茶色澤黑褐光潤，湯色紅濃明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香氣醇陳、有檳榔香味，葉底紅褐，并且耐于久藏，越陳越好。如果說(shuō)對其它茶類(lèi)人們追求的是“青春”的滋味，那么對六堡茶而言，它打動(dòng)人的則是歲月的滄桑，那愈陳愈香的特質(zhì)是其它茶類(lèi)不具備的。
三、廣西六堡茶黑茶怎么儲存
1、不宜密閉。
2、若茶有倉味，可置於空氣中，待其倉味散盡再儲存。
3、若茶湯口感“緊”或“澀”，可將茶片剝散或攤開(kāi)，待其自然“回潤”，益增其滋味之豐富及香氣。
4、應遠離廚房及有怪味處。
5、千萬(wàn)不可烘焙（即使低溫亦不可）。
6、散倉味以每年十、十一月吹北風(fēng)時(shí)，讓自然風(fēng)吹最佳，因北風(fēng)乾燥，濕度在五十度上下（平常約七十度），另外在非下雨天時(shí)用電風(fēng)扇微風(fēng)吹亦可，注意勿受太陽(yáng)光直射。
7、有氣之茶（以50年代居多）如不立即品飲時(shí)，應保留其外紙及竹殼，以護其氣，品飲前再將外紙去除，剝開(kāi)“回潤”，經(jīng)常品飲，即可漸入佳境，“回潤”至適當時(shí)，即可用紙包裹儲存。
8、無(wú)氣或略有倉味的茶，宜將外紙斯去。
9、清理乾凈，適度透氣后再儲存。
10、整筒竹殼茶餅若無(wú)倉味，可用外紙包裹存放，紙有調節作用可擋過(guò)度濕氣。
11、以冷氣送風(fēng)會(huì )過(guò)於乾燥，想去除倉味時(shí)可用此法.但倉味去除后，仍需以自然空氣.適當的濕度來(lái)“回潤”。
四、廣西六堡茶黑茶功效作用講究
1、生物成分
六堡茶屬于溫性茶，除了具有其它茶類(lèi)所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之后飲之助消化，亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣里，飲用六堡茶清涼祛暑、倍感舒暢。六堡茶在晾置陳化后，茶中便可見(jiàn)到有許多金黃色“金花”，這是有益品質(zhì)的黃霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的淀粉轉化為單糖，催化多酚類(lèi)化合物氧化，使茶葉湯色變棕紅，消除粗青味?？茖W(xué)試驗和六堡茶愛(ài)好者品茗實(shí)踐證明，六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶類(lèi)，故六堡茶具有更強的分解油膩、降低人體類(lèi)脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油酯（甘油三酯）的功效，長(cháng)期飲用可以健胃養神、減肥健身。因此，隨著(zhù)人們生活水平的提高，六堡茶愈來(lái)愈受到消費者的喜愛(ài)。
2、適宜人群
適用于高血壓、高血脂（血粘高、膽固醇高、甘油三酯高）、高血糖（糖尿?。?、尿酸高引起的痛風(fēng)癥等人群。清熱利濕、通便驅痢、散瘀通脈、理氣止痛、消脂降壓、降糖安神等作用。
3、養生原理
六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶類(lèi)，故六堡茶具有更強的分解油膩，降低人體類(lèi)脂肪化合物，膽固醇，甘油三酯及血尿酸高的功效，長(cháng)期飲用可以健胃養神，健身減肥。綜上所述，六堡茶保健的主要功能是：（1）提神醒腦，消除疲勞；（2）除油膩、助消化、醒酒；（3）利尿解毒，殺菌消炎防??；（4）降血壓，防止動(dòng)脈硬化；（5）防輻射，抑制癌癥；（6）保健美，減肥胖，延年益壽。（據網(wǎng)絡(luò )素材整理）
