“祁門(mén)采茶戲”是世界名茶“祁紅”故鄉安徽省祁門(mén)縣的一種與茶共生、為茶而演的茶鄉地方戲曲，是我國博大精深的“茶文化”寶庫的重要組成部分。它的主要特點(diǎn)是：茶人編，茶人演；演茶人，演茶事；茶山唱，茶鄉演；方音重，茶味濃。
祁門(mén)縣地處安徽、江西交界之處，產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代就已有祁門(mén)人業(yè)茶的記載。但祁門(mén)采茶戲的誕生，卻要遲至清代末期“祁紅”創(chuàng )制成功之后。由于當時(shí)地處窮鄉僻壤的祁門(mén)人煙稀少，加之祁紅制作工序繁雜、作業(yè)量大，急需大量采茶、制茶人手。因此，近鄰的江西浮梁和安徽安慶等地的農人，便紛紛北上南下來(lái)到祁門(mén)，女采男制，進(jìn)鄉順俗，安居樂(lè )業(yè)，共興茶事。“江西采茶戲”和“安慶黃梅戲”這兩種劇種的因子，便也隨之傳進(jìn)祁門(mén)，并與祁門(mén)的鄉音古戲（如，目蓮戲、儺舞儺戲等）兼收并蓄、相互嫁接成一種完全嶄新的地方戲曲，祁門(mén)采茶戲于是應運而生。
祁門(mén)采茶戲的曲調十分豐富，有西皮、二凡、高二凡吹腔、反二凡、撥子、秦腔、嗩吶皮、文詞、南詞、北詞和花調等數十種。起初，祁門(mén)采茶戲以清唱的來(lái)形式表演，無(wú)論是茶山還是鄉場(chǎng)乃至于古祠堂、古戲臺，什么地方都可隨時(shí)開(kāi)唱。真正以戲曲表演的形式登上舞臺表演，則是***初年的事兒。當時(shí)祁門(mén)采茶戲已經(jīng)相當紅火，史籍中有“連演七天七夜”的演出紀錄。據當地茶文化資料稱(chēng)，解放前夕 “在祁門(mén)上演的采茶戲傳統劇目就有大戲12本，小戲46本”。最具代表性的祁門(mén)采茶戲劇目有《采茶》、《海老三種茶》、《祁門(mén)紅茶》、《天下的紅茶數祁門(mén)》、《茶場(chǎng)就是我的家》等，特別是其中有六幕的祁門(mén)采茶戲《天下的紅茶數祁門(mén)》尤其值得一提，由于這部初創(chuàng )于1937年的采茶戲的原始腳本的編劇者，正是由***北京政府農商部于1915年在祁門(mén)縣創(chuàng )辦的“祁門(mén)茶葉改良場(chǎng)”的場(chǎng)長(cháng)、著(zhù)名茶葉專(zhuān)家胡浩川先生。這部以六幕采茶戲為載體，具體演繹祁門(mén)名茶從鮮葉采摘到初制再到精制的完整過(guò)程的祁門(mén)采茶戲，在慶祝祁門(mén)解放的歡慶晚會(huì )上公演后，反響相當強烈。而另一部劇名叫《海老三種茶》的祁門(mén)采茶戲，則以其全部采用祁門(mén)方言演唱、道白的特色而載進(jìn)祁門(mén)采茶戲史冊。
祁門(mén)采茶戲作為祁門(mén)茶鄉彌足珍貴的茶文化遺產(chǎn)得到了很好的保護和發(fā)展，新編的祁門(mén)采茶戲劇目不斷涌現，并在參加全縣、全地區和全省的文藝匯演中屢屢獲獎?，F在，國內外客人談到祁門(mén)，不但馬上就能提到“祁紅”名茶，而且還要提到“祁門(mén)采茶戲”，由于它是“祁紅之鄉”又一朵令廣大茶人喜聞樂(lè )見(jiàn)的、飽蘸茶香的茶文化奇葩。
