日前，筆者來(lái)到茶鄉仙都，所到之處，陣陣茶香撲鼻而來(lái)，沁人心脾。據當地茶農介紹，今年秋季，仙都鐵觀(guān)音茶青的價(jià)格1公斤一般在40多元，上等的茶青在90元左右。近幾年，華安仙都茶價(jià)格飆升，優(yōu)質(zhì)茶供不應求，茶鄉仙都幾個(gè)故事，折射出華安茶發(fā)展勢頭強勁。
土地租金一路攀升
仙都茶歷史悠久，曾出口東南亞國家，歷經(jīng)潮起潮落。在華安縣委、縣政府的推動(dòng)下，華安仙都茶重振雄風(fēng)，農民種茶熱情高漲。
前幾年，一些商品意識濃厚的仙都人辦起了竹涼席加工業(yè)，有的外出打工，家里的耕地低價(jià)出租，有的甚至送給親戚、朋友耕作。然而，隨著(zhù)優(yōu)質(zhì)茶價(jià)格飆升，仙都鎮的土地租金也一路攀升。1畝山地租金上升到200多元、田地達到400到500元的高價(jià)。在海拔600多米的嶺埔村，4年前，1畝田地的租金是45公斤的稻谷，而今，1畝田地的租金上升到400多元，相當于400多公斤的稻谷;招山村黨支部書(shū)記黃榮富幾年前經(jīng)營(yíng)竹涼席，把自己5畝的田地租給他人種茶，由于茶葉價(jià)格好，合同期未到，不好意思向承包人索回，去年自己開(kāi)發(fā)了7畝的山地種茶;中圳村人多地少，村民林秋榮到嶺埔村租賃山地15畝種植優(yōu)質(zhì)茶，每畝租金達200多元。
出門(mén)茶樣兜里裝
兜里一包煙，串戶(hù)侃大山。這是農閑時(shí)節，山里人的生活寫(xiě)照。而今的仙都茶農出門(mén)會(huì )朋友、找親戚，或是鄉親聚會(huì )，褲兜里都會(huì )帶上好幾種用小塑料袋包裝的茶樣，同道相聚，三句不離本行，每一包茶樣的沖泡，大家都會(huì )仔細品賞，然后各抒己見(jiàn)，指出這泡茶的質(zhì)量好在哪里，存在哪方面的不足，屬于什么樣的檔次，同時(shí)對茶樣的價(jià)格給予評定。群眾聚會(huì )，品茶、評茶、論茶成了新時(shí)代仙都茶農的新時(shí)尚。“以前這里的群眾聚在一起天南地北侃大山，現在茶農在一起的熱門(mén)話(huà)題，就是討論如何做好精品茶。”在仙都工作多年的鎮黨委書(shū)記陳樹(shù)林深有感觸地說(shuō)。
茶商通宵買(mǎi)好茶
俗話(huà)說(shuō)，酒香不怕巷子深。過(guò)去，仙都優(yōu)質(zhì)茶要拿到廣東、安溪、廈門(mén)等地推銷(xiāo)，而且價(jià)格不容樂(lè )觀(guān);現在，隨著(zhù)科技的注入、質(zhì)量的提高、品牌的樹(shù)立，經(jīng)受了市場(chǎng)檢驗的仙都茶，不斷搶占新的制高點(diǎn)。集“色、香、味、形”于一身的仙都優(yōu)質(zhì)茶，吸引了眾多的茶商進(jìn)駐仙都，廣東、上海、安溪、晉江和日本、馬來(lái)西亞等各路茶商紛至沓來(lái)，惟恐買(mǎi)不到高檔茶。
茶農們感慨地說(shuō)，每到加工旺季，仙都成了茶葉交易“不夜城”，我們徹夜未眠制茶，一些茶商為了能買(mǎi)到上等的優(yōu)質(zhì)茶，通宵達旦往來(lái)于茶葉加工戶(hù)之間，搶購高檔茶;有時(shí)加工出1公斤上千元的高檔茶，茶葉尚未烘干，已有10來(lái)個(gè)茶商在家里恭候，到了最后交易，每人只要能平分購買(mǎi)兩三公斤，他們就能高興地離去。
