明代文人文震亭在《長(cháng)物志》中贊茶謂：“清心悅神，暢懷舒嘯，遠辟睡魔，助情熱意，遣寂除煩，醉筵醒客，佐歡解酒。”
明代文人周履靖在《茶德頌》中贊茶功曰：“潤喉漱齒，詩(shī)腸灌滌，妙思猛起，……一吸懷暢，再吸思陶，心煩頃舒，神昏頓醒，喉能清爽而發(fā)高聲。”
明代詩(shī)人汪道令在《和茅孝若試(山介)茶歌》中論述茶功曰：“昔聞神農辯茶味，功調五臟能益思。北人生酪不重茶，遂令齒頰館館長(cháng)饒膻氣。”詩(shī)人贊茶功之名句，一直為后人所稱(chēng)道。
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