◆吳厚榮
日前，在江西貴溪市白田鄉標溪夏家村，我看到了一塊村民們珍藏的“茶亭傳牌”。此牌用杉木板制成，長(cháng)41.7厘米、寬20.8厘米、厚1厘米；牌面斑駁，邊角磨損，顯示其年代的久遠。牌左端豎寫(xiě)一行較大的字：“夏家送茶排名”；板面以墨線(xiàn)劃出小格，每格中用毛筆整整齊齊地填寫(xiě)著(zhù)戶(hù)主的姓名及其輪值送茶的日子；共書(shū)寫(xiě)戶(hù)主84名，列于首位的名字已難看清，但可辨識其下注有“五月十三日”（農歷），這是標清茶亭每年開(kāi)始供茶的日子（到重陽(yáng)節停供），第二名是“鄧有財（十四日）”，以下連續開(kāi)寫(xiě)各戶(hù)主名字。從名單上可見(jiàn)，參加送茶的有聚居于該村的夏、賴(lài)、丁、汪、王、吳、周七姓人家，夏姓占絕大多數。（見(jiàn)上圖）
標溪村位于貴溪、弋陽(yáng)、萬(wàn)年三縣交界處，古來(lái)有條連通贛東北9縣的大道經(jīng)過(guò)，相傳于元末明初，就在村西道旁建起了一座茶亭，為行人提供飲茶小憩之所。據長(cháng)者言，舊時(shí)大道上行人川流不息，最多時(shí)一日達千人以上，都愛(ài)進(jìn)亭暢飲甘茶。標溪茶亭歷來(lái)名傳遐邇。
標溪是個(gè)大村，早年就有七八十個(gè)煙灶。家家都樂(lè )于為茶亭獻茶，如何逐日挨戶(hù)通知以使茶亭供茶不輟不亂呢？老祖宗就設計了這塊牌子，其功用是：按牌上列名次序，上家傳下家，傳到誰(shuí)家就負責送茶一日；“茶亭傳牌”由此得名。據老年人回憶，現存的這塊木質(zhì)傳牌，是在20世紀50年代后期所制，迄今已有50余年；而此牌又是仿照前頭舊牌的格式制作的，則標溪茶亭使用傳牌的歷史就更為悠久了。時(shí)至今日，標溪村已繁衍至280戶(hù)，為傳遞方便，近年已改用包裝箱紙制牌了?！安柰髋频介T(mén)上，燒茶送茶切莫忘”，是標溪村歷代相承的傳統。夏秋農事日夜忙，但每天黃昏傳牌交接，接牌戶(hù)不論多忙，當晚就會(huì )把大鍋水燒開(kāi)，投入自制的最好茶葉，煮茶停當，讓茶水經(jīng)夜變涼，次日大早就擔到茶亭。當日，主婦還會(huì )叮囑子女隨時(shí)到茶亭轉轉，一看到茶水快被行人喝光時(shí)，就立馬再送去一擔。因為相傳立有一條規矩：空茶桶是沒(méi)有資格放在茶亭里的，村中人若見(jiàn)茶亭中的茶桶空著(zhù)，就可把桶扔得遠遠的，誰(shuí)讓你敗壞標溪茶亭名譽(yù)呢？！全村老少口耳相傳：茶亭茶亭，就是“有茶才?！?，八方行人都是全村貴客；誰(shuí)家供茶怠慢，在村中輿論中是最不光彩的。另外還有一條規矩，從小暑到立秋的“三伏天”，每日要加派一兩戶(hù)送茶，最熱時(shí)茶亭一天需供茶十擔左右?？偠灾?，標溪茶亭從來(lái)不會(huì )讓一個(gè)行人喝不到茶而離開(kāi)。
為什么數百年來(lái)標溪村民代代相傳如此熱心茶亭事業(yè)呢？村中人告訴我一句諺語(yǔ)：“誰(shuí)家沒(méi)有出行人，應將路人當親人?！币粋€(gè)人炎夏出行，流汗過(guò)多，極易脫水中暑發(fā)痧，或因口渴難忍而喝路邊生水，以致嘔吐瀉泄，那可都是奪命的險癥??！而這座茶亭，讓行人既有陰涼歇處又有香茶可喝，解乏又解渴，這不是替無(wú)數人解難保身的大善事嗎？祖宗造亭供茶，哪個(gè)子孫會(huì )不樂(lè )意送幾天茶呢？村中還有一個(gè)傳說(shuō)：曾有母子二人一天中多次扛桶向茶亭送茶，孩子貪玩不太樂(lè )意了，母親就說(shuō)：“這是給你爸送茶呢！”孩子不解：“爸不是到外縣賣(mài)水果去了嗎？”母親說(shuō)：“是啊，你爸這會(huì )兒正在那邊的茶亭里喝茶呢！”孩子恍然大悟，腳步頓時(shí)歡快蹦跳，搖晃得把桶里茶水都濺得母親一身。村民說(shuō)：“你知道這故事里藏著(zhù)一個(gè)什么道理嗎？就是一句古話(huà)：幫人就是幫己?！?/P>
清乾隆十五年版《貴溪縣志》對茶亭有一個(gè)評語(yǔ)。該志在記載包括標溪茶亭古名在內的一系列茶亭之名后，加了一段按語(yǔ)：“茶亭呈報頗多，處處義漿，賓旅無(wú)虞暑渴，是亦厚俗之一征”。稱(chēng)茶亭為淳厚民俗的一大象征，可謂中肯。
昔時(shí)大江南北，像標溪這樣的茶亭，曾經(jīng)是星羅棋布，至今仍有一些鄉、村以茶亭命名。華夏古傳的茶亭風(fēng)俗，形成了一種茶亭精神，即平民百姓的人間關(guān)愛(ài)、互惠情懷和公益熱忱，其中蘊含的是民族文化記憶中的“和諧思維”。標溪村的這塊茶亭傳牌，正是這種民族美俗的見(jiàn)證文物。
如今，由于交通發(fā)達，飲料隨處可買(mǎi)、隨身可帶，眾多茶亭皆已隱退于歷史深處，但標溪茶亭年年夏秋依舊供茶不輟，因為當地公眾還需要它，全村還樂(lè )意供奉它，可謂一枝獨秀。標溪茶亭，也許是華夏茶亭美俗唯一仍存的活化石吧！
