說(shuō)到梧州六堡茶今日的輝煌,不得不談及六堡茶往日的"咸水史"。在六堡茶流行以前,出產(chǎn)六堡茶最出名的蒼梧六堡,也已經(jīng)多年沒(méi)有大規模地對外出售六堡茶。當地六堡茶廠(chǎng)倒閉,不少茶園或是荒蕪或是改種其他作物,六堡茶更多是作為當地農民自種自制自飲的土特產(chǎn)。
梧州茶廠(chǎng)是極少數未間斷生產(chǎn)六堡茶的廠(chǎng)家,但可惜"墻內開(kāi)花墻外香",六堡茶的銷(xiāo)售主要針對外貿,內部的銷(xiāo)量甚少。該廠(chǎng)的何志強表示:"我們一直沒(méi)有停止六堡茶的生產(chǎn),是因為當時(shí)的六堡茶都是外銷(xiāo),資金回籠和銷(xiāo)售都比較穩定。當時(shí)面向市民的門(mén)市部也曾銷(xiāo)售用大玻璃缸裝著(zhù)的簡(jiǎn)裝六堡茶。但是年年賣(mài),年年無(wú)人問(wèn)津。"
"酒香不怕巷子深",給六堡茶"咸魚(yú)翻身"的機遇終于來(lái)了,2000年,神州大地上另一種黑茶--興起,并在國內迅速走紅,讓世人發(fā)現了同是黑茶的六堡茶背后巨大的市場(chǎng)潛力。從此,六堡茶的尷尬局面得以扭轉,2003年~2005年,梧州六堡茶市場(chǎng)神奇般復蘇了,終于走出低谷,走向世界。據有關(guān)部門(mén)統計,2005年底,梧州市六堡茶生產(chǎn)廠(chǎng)家為4家,產(chǎn)量為1500噸,而2009年,梧州市已有22家六堡茶生產(chǎn)廠(chǎng)家,而僅梧州茶廠(chǎng)一家的六堡茶產(chǎn)量就達1500噸以上。
"機會(huì )是為有準備的人留著(zhù)的"--這句話(huà)用在六堡茶身上也恰如其分。六堡茶"紅、濃、陳、醇"四絕一度讓茶界震驚不已,六堡茶愈陳愈佳的特點(diǎn)更是讓業(yè)界喜不自勝;六堡茶悠久的茶歷史,和其蘊藏深厚的茶文化,也讓研究者好奇心大開(kāi);六堡茶獨具特色的檳榔香味就更不用說(shuō)了,多少人滿(mǎn)懷抱負想一探六堡茶檳榔香之玄機。如果六堡茶本身并沒(méi)有其奇特之處,沒(méi)有"紅、濃、陳、醇"四絕以及悠久的歷史和獨具特色的檳榔香味,那么即便有再多機會(huì ),六堡茶也不會(huì )咸魚(yú)翻身。即便六堡茶因機遇巧緣打開(kāi)了市場(chǎng),若沒(méi)有強大的"內涵"支撐,終歸有一天免不了"曇花一現"。