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            解析黑茶與邊銷茶的歷史文化

            黑茶出現(xiàn)于1034年,至明洪武元年(1368年)前后制茶工藝基本形成,1373年朱元璋“詔天全、六蕃(今四川天全、寶興等縣)司民,免其徭役,專令蒸烏茶易馬”,烏茶即黑茶。黑茶是六大基本茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,能夠隨時間的推移慢慢的陳化、香醇,有助消化,減肥和補充各類維生素、微量元素等功效。黑茶總是和邊銷茶這個名稱聯(lián)系在一起,這是因為黑茶多數(shù)銷往西北、西南市場,其飲用人群主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果等高維生素、微量元素的高原、沙漠、邊疆的少數(shù)民族。在黑茶類中,茯茶、藏茶、普洱等都一直主銷邊疆地區(qū),所以也被稱為邊銷茶,但邊銷特征最明顯的要數(shù)茯茶,它被成為“絲綢之路上的神秘之茶”,在內(nèi)地市場鮮為人知。


            中國茶文化 茶文化知識 茶道文化 茶文化與茶健康 茶葉的功效與作用
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