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雅安藏茶|傳承千年的國家級非遺品牌

公元前53年,世界茶文化發(fā)源地蒙頂山上,茶祖吳理真栽下人類(lèi)有文字記載以來(lái)的第一棵茶樹(shù),開(kāi)創(chuàng )人工種茶先河。

在雅安,一座海拔1456米的山峰——蒙頂山,為世界孕育出一個(gè)“茶的源頭”。而一條存在了1300年的茶馬古道,更成為連接四川盆地和青藏高原的傳奇天路。

3月27日,我市第十五屆蒙頂山茶文化旅游節如期舉行。雅安藏茶,帶著(zhù)“藏族同胞民生之茶”“最具發(fā)展力品牌”的光芒,從歷史中走來(lái),并大步邁出國門(mén),走向世界。

3月28日,“茶葉資源利用與藏茶功能研究高峰論壇”(以下簡(jiǎn)稱(chēng):高峰論壇)在雅安中國藏茶村舉行,來(lái)自全國各地的茶界專(zhuān)家們對雅安藏茶贊不絕口。

“雅安藏茶,又叫南路邊茶,屬于黑茶類(lèi)!”高峰論壇上,南路邊茶制作技藝傳承人甘玉祥和眾多雅安茶界人士參加了論壇。

雅安藏茶,自古以來(lái)與藏族及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關(guān),民族同胞有“寧可三日無(wú)糧、不可一日無(wú)茶”的深切體會(huì )。歷史上,雅安出產(chǎn)的邊茶,年年送往藏區。據史料記載,清代每年輸入西藏的茶葉,有80%以上來(lái)自四川,其中主要為雅州所產(chǎn)邊茶。

“僅在清朝時(shí),雅安的天增公、孚和、義興、裕興、公興等茶號,規模都曾十分龐大,幾乎整個(gè)藏區都有他們銷(xiāo)售的茶葉!”甘玉祥一家制作的雅安藏茶,歷經(jīng)五代傳承,也見(jiàn)證著(zhù)雅安藏茶的發(fā)展。

2008年6月,南路邊茶(雅安藏茶)制作技藝被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,甘玉祥也成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。2011年公布的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地名單上,南路邊茶制作技藝也榜上有名。

在雅安,像甘玉祥一樣,傳承著(zhù)雅安藏茶技藝的人還有很多,明玉蘭、衛國、梅樹(shù)華、李朝貴等,也先后獲得省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南路邊茶(雅安藏茶)傳承人的稱(chēng)號。

采茶、揉茶、搓茶、溜茶、蒸茶、曬茶、撿茶、打包……一道道工序完成后,雅安藏茶被運送到青藏高原和全國各地。

“也正是藏族同胞對茶的需求,地處川藏過(guò)渡地帶的雅安人,帶著(zhù)茶葉來(lái)往與藏區與雅安之間,用雙腳踏出一條茶馬古道。”而甘玉祥的老家就在茶馬古道(雅安段)的新開(kāi)店上。

新開(kāi)店為茶馬驛站,曾商賈往來(lái),是歷史上的“茶馬古道第一站”。甘玉祥從小受父輩熏陶,對藏茶事業(yè)也滿(mǎn)懷深厚感情,從上世紀90年代開(kāi)始,甘玉祥開(kāi)始繼承家族產(chǎn)業(yè),與眾多雅安茶商一起,延續著(zhù)雅安的茶馬古道傳奇。

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