金尖，狀產(chǎn)于四川雅安、宜賓、江津、萬(wàn)縣等國營(yíng)茶場(chǎng)（廠(chǎng)）加工筑制，年產(chǎn)量近萬(wàn)噸。狀產(chǎn)于四川雅安、宜賓、江津、萬(wàn)縣等國營(yíng)茶場(chǎng)（廠(chǎng)）加工筑制，年產(chǎn)量近萬(wàn)噸。
品質(zhì)特點(diǎn)
金尖外形色澤棕褐，香氣平和，滋味醇和，水色紅亮，葉底暗褐粗老。
功效
尖銷(xiāo)區以康定為中心，并轉銷(xiāo)西藏邊遠地區。長(cháng)期飲用，有降三高功效。
制作
由于藏茶是中國磚茶的鼻祖，其制作工藝極為復雜，而且由于持續發(fā)酵的原因，所以極具收藏價(jià)值，她是古茶類(lèi)中收藏值最高的茶種。
1.原料特點(diǎn)
其為生長(cháng)期為6個(gè)月以上的成熟鮮茶葉為原料。
2.制造特點(diǎn)
工序最為復雜的茶葉，其生產(chǎn)工序多達32道，原料進(jìn)廠(chǎng)經(jīng)粗加工后須陳化（存放）藏茶為深發(fā)酵（全發(fā)酵）茶。
3.內含物質(zhì)
茶葉中內含的兒茶素、多酚、多糖、纖維素、植物色素、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、醇類(lèi)、酮類(lèi)、維生素、微量元素、有機酸等500多種物質(zhì)，使之轉化、異構、降解聚合耦聯(lián)，生成其它商品茶無(wú)法比擬和缺乏的多糖、茶紅素、茶黃素、纖維素、微量元素等。
4.穩定性好
藏茶通過(guò)長(cháng)期陳化、發(fā)醇和特殊工藝制作后，具有十分穩定的色、味、氣穩定效果，便于生產(chǎn)、運輸和保存，有著(zhù)存放數百年不變色、不變質(zhì)、不變味、不變氣的特性。
5.可調性強
其茶汁可以和多類(lèi)食物和飲液混合食用，如多種中草藥、谷物、奶乳、水果、植汁、鹽、糖等。
6.適用性廣
①飲用方法多元性：煎、煮、沖泡、提汁、干嚼均可。
②餐前、餐后，眠前、眠后，冷、熱均可服用。
③男、女、老、少，健者、疾者均可服用。
