四川邊茶是中國四川茶農創(chuàng )制的傳統名茶，產(chǎn)于四川省，屬黑茶類(lèi)。四川邊茶因銷(xiāo)路不同，分為南路邊茶和西路邊茶。南路邊茶有毛莊茶和做莊茶之分，成品經(jīng)整理之后壓制成康磚和金尖兩個(gè)花色。西路邊茶較南路邊茶更為粗老，其成品茶有茯磚和方包兩個(gè)花色。
具有開(kāi)胃消滯，生津止渴，祛脂減肥，補腎益壽等功效。四川邊茶有1000多年歷史，在不同時(shí)期有不同的名稱(chēng)，元朝時(shí)期稱(chēng)為西番茶、明朝時(shí)期稱(chēng)為烏茶，到現代四川邊茶又被稱(chēng)為“藏茶”。
歷史發(fā)展
茶葉是邊疆民族的生活必需品。歷代統治階級，為了加強對國內少數民族的統治，都把茶葉作為重要統治工具。四川邊茶生產(chǎn)歷史悠久，宋代以來(lái)歷朝官府推行“茶馬法”，明代（公元1371至1541年）就在四川雅安、天全等地設立管理茶馬交換的“茶馬司”，后改為“批驗茶引站”。清朝乾隆時(shí)代，規定雅安，天全、榮經(jīng)等地所產(chǎn)邊茶專(zhuān)銷(xiāo)康藏，稱(chēng)“南路邊茶”；灌縣、崇慶、大邑等地所產(chǎn)邊茶專(zhuān)銷(xiāo)川西北松潘、理縣等地，稱(chēng)“西路邊茶”。
新中國成立以后，國家對茶葉實(shí)行“保證邊銷(xiāo)”的方針，大力扶持邊茶生產(chǎn)，使四川邊茶迅速恢復和發(fā)展，產(chǎn)量超過(guò)歷史水平，品質(zhì)不斷改進(jìn)，并實(shí)現了生產(chǎn)的機械化，正向連續自動(dòng)化前進(jìn)。南路邊茶產(chǎn)品有康磚、金尖兩品種，年產(chǎn)量15萬(wàn)一20萬(wàn)擔，主銷(xiāo)西藏、青海和四川甘孜藏族自治州，西路邊茶產(chǎn)品為茯磚和方包兩種，產(chǎn)量近5萬(wàn)但，主銷(xiāo)四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等?。▍^）。
