8.藏茶怎樣飲用方式好?
藏茶的飲用方式可選擇泡飲或煮飲,也可清飲或調飲,消費者根據自身的飲茶習慣、飲用的環(huán)境,包括飲茶的器皿不同,來(lái)選擇適合的飲用方式。
傳統藏茶之所以選用煮飲,是因為高原海拔高,水的沸點(diǎn)低,只有通過(guò)煮,才能把內含物質(zhì)更好的溶解出來(lái)。
經(jīng)烹煮的藏茶,茶湯比沖泡時(shí)更濃郁,色澤更紅亮,厚實(shí)感與質(zhì)感比沖泡的藏茶來(lái)得更鮮明。取而代之的是清甜幽韻,茶味在口中慢慢彌散。如果說(shuō)沖泡的藏茶回甘在后,那么烹煮的藏茶則入口清甜,與回甘融為一體。如果消費者既想喝好茶,又想節約成本,藏茶可說(shuō)是最佳的選擇。
9.藏茶與普洱茶價(jià)格比較怎樣?
藏茶從它誕生起,他就是民生茶,所以藏茶的價(jià)格都是非常親民的,是大眾消費者喝得起的茶,所以相對普洱茶等炒作的茶類(lèi)來(lái)說(shuō),藏茶的價(jià)格是非常適合大眾消費的。
10.藏茶較適宜人群有哪些?
藏茶在茶類(lèi)中最顯著(zhù)的特點(diǎn)是:消脂去膩、調理腸胃、幫助消化,長(cháng)期喝藏茶能降脂、降血糖、減肥、調理腸胃的功效,且大量飲用不涼、不燥、不醉,對三高、肥胖、腸胃功能不好(腸胃潰瘍除外,有腸胃創(chuàng )傷性損傷的什么茶也不能喝),腸蠕動(dòng)差、便秘人群特別適合飲用。
11.藏茶為什么中含有茶梗?
因為茶梗中含有大量的植物纖維和多糖類(lèi)物質(zhì),在經(jīng)過(guò)發(fā)酵后,不溶性植物纖維能水解為可溶性的纖維素,而多糖類(lèi)物質(zhì)是藏茶發(fā)酵過(guò)程中微生物重要的營(yíng)養源。所以藏茶中需配含一定量的茶梗,這才符合藏茶國家產(chǎn)品標準。
12.為什么老藏茶磚形不規整?
老藏茶生產(chǎn)的年代沒(méi)有現代化的機械,使用的是手工或是半機械半手工的生產(chǎn)方式,因此磚行不規整。
13.為什么老藏茶容易掉渣?
因為藏茶是后發(fā)酵茶,年份越久,發(fā)酵越充分,茶磚越膨松,所以容易掉落,會(huì )掉渣的藏茶起碼有七、八年以上的年份。
14.為什么老藏茶外形沒(méi)有普洱茶、安化黑茶等美觀(guān)?
因為藏茶的生產(chǎn)量特別大,老藏茶因當年生產(chǎn)機械的缺乏,多采用手工或半手工半機械的方式生產(chǎn),磚型一般不是完全的平整,多少都一點(diǎn)毛邊。與普洱茶、安化黑茶的產(chǎn)量相對較小,所以制作相對要精細化一些,相比藏茶外觀(guān)要美觀(guān)一些。
15.為什么藏茶是黑茶鼻祖,而市場(chǎng)上沒(méi)有云南普洱茶、安化黑茶名氣大?
藏茶之所以在市場(chǎng)是的名氣不如其它同類(lèi)茶,是因為藏茶在默默無(wú)聞的為民族團結作奉獻,當其它茶葉在做商業(yè)宣傳的時(shí)候,藏茶還在做保邊供應,整個(gè)四川的茶葉都為藏茶做出了很大的犧牲,這是導致整個(gè)四川茶葉在全國知名度較低的重要原因。
上千年以來(lái),藏茶是藏民族的生活必需品,具有政治性,為保證民族地區的供應,2002年以前是由國家統購統銷(xiāo)。直到近十幾年才開(kāi)始進(jìn)入內地市場(chǎng),由于進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間比較晚,加上宣傳推廣力度不大,因此內地人較少人知道藏茶,雖為黑茶鼻祖,但名氣卻不大。