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          1. 首頁(yè) /  茶葉分類(lèi) /  黑茶 /  了解傳統藏茶

            了解傳統藏茶

            原始說(shuō):自唐·貞觀(guān)十五年文成公主,將茶葉帶入西藏后,從吐蕃之前的"土茶"到"蕃茶",直至"團茶",又進(jìn)化為宋代的"蜀茶"元代的"西番茶",明清民國時(shí)期的"邊茶"、"緊壓茶",直至現在的"藏茶"。在不斷的演進(jìn)過(guò)程中,使之成為藏民族生活不可或缺的必需品。只有傳統藏茶(南路邊茶)獨特和神秘的功能,才為世代藏民族眾生提供了健康保障。

            民生說(shuō):從青藏高原的藏民生理需求來(lái)看,世界屋脊高寒缺氧,強輻射,民眾生活必須攝入高脂肪、高蛋白、高糖類(lèi)食物才能適應自然環(huán)境。藏茶成為調和與分解油膩補充維生素的必需品,所以藏茶已成為藏族人民的"民生之茶",藏彥云"寧可三日無(wú)食,不可一日無(wú)茶"。千百年來(lái)"藏茶"為藏區人民的身體健康做出了不可估量的作用。

            品藝說(shuō):"藏茶"采摘于海拔1000米以上的高山,有性繁殖當年生的成熟茶葉和紅苔,經(jīng)1400多年所形成的特殊制茶工藝,深度全發(fā)酵過(guò)程,耗時(shí)6個(gè)月之久,從未改變的成形古式。從唐至今說(shuō)它是中華黑茶之祖,它是神農得"茶"的活化石,一點(diǎn)也不為過(guò)。藏茶的獨特性,有百年不變色、質(zhì)、味、氣的特性;它具有獨特的可調性,其茶葉可以和多類(lèi)食物和飲藥混合食用,如,中草藥、谷物、乳品、水果、植物汁、鹽、糖等;它具有飲用方法的多元性,煎、煮、沖泡、提汁、干嚼、餐前、餐后、眠前、眠后、冷、熱均可,男女老少、健者,疾者均可的唯一性。所以有緣體驗,即會(huì )感悟,藏茶茶品超六群;茶性顯神功;茶德合萬(wàn)眾之美妙,實(shí)為人生的一大享受。藏茶將隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,科技的進(jìn)步,它神秘的作用與價(jià)值,會(huì )被逐漸被顯現。

            功能說(shuō):由于藏茶與生命和健康的關(guān)連,是經(jīng)過(guò)歷史所驗證的。到了今日之時(shí)代被一群有志之士,更進(jìn)一步發(fā)現它與現代社會(huì )人們追求"生命、健康、綠色"有著(zhù)特殊的關(guān)連。為此一個(gè)以茶與健康研究的醫學(xué)專(zhuān)家,組成的專(zhuān)家團,從不同的角度,進(jìn)行了"生物"、"化學(xué)"、"生命學(xué)"等多項的試驗。結果被發(fā)現藏茶所具有的各種分析數據,均超過(guò)我們通常所認知的茶本身飲用功效。它蘊涵了現代人生存所需的各種物質(zhì),隨著(zhù)今后的科學(xué)發(fā)展,提取與使用的空間將無(wú)比增大。為使更多的人們了解藏茶的功能,并揭開(kāi)它的神秘面紗,為人類(lèi)健康發(fā)揮它應有的作用,目前已引起眾多健康學(xué)者的探索。就目前現代醫學(xué)研究表明及直接體驗結果驗證。傳統優(yōu)質(zhì)藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物,約700種香氣化合物,無(wú)機物含量也有相當豐富,包括磷、鉀、鎂、鍺、硒等不少于15種,在抗氧化降三高,抗輻射、抗突變、抗病毒、調理改善代謝功能,改善睡眠,增加血紅蛋白載氧量,解毒和優(yōu)化水質(zhì),全方位補充微量元素和維生素,調解代謝性疾病,(糖尿病,痛風(fēng))都有著(zhù)顯著(zhù)作用。"藏茶保健"已成為現代社會(huì ),健康需求--綠色、自然、方便、包容的時(shí)尚體驗。

            官茶說(shuō):四川雅安茶廠(chǎng),作為歷史形成的特供官茶茶廠(chǎng),已有400多年的歷史,為中國四大官茶廠(chǎng)之首。因雅安茶廠(chǎng)從歷史上就被官府征購專(zhuān)供藏區,所用之茶為蜀地產(chǎn)茶、制茶、漢官管茶,但漢人不可用之,所以千百年來(lái)形成的藏茶文化,被官府的統治而專(zhuān)制化。直至2000年,國家才正式頒布四川雅安茶廠(chǎng)有限公司生產(chǎn)的茶正式命名為"藏茶"。并獲國家授予"中國歷史文化名茶"的稱(chēng)號。至此才被國家批準部分"藏茶"可以進(jìn)入漢域。

            價(jià)值說(shuō):由于藏茶的銷(xiāo)售管理方式,屬?lài)矣媱澖y購物資。直至2000年被國家正式命名并獲"東方茶王"稱(chēng)號后,才開(kāi)始少量向內地及海外銷(xiāo)售,所以目前還沒(méi)有廣泛的被社會(huì )所熟悉。常被誤認為"藏人飲品,無(wú)好茶"之說(shuō)(當然,傳統藏茶也與其商品一樣,歷來(lái)就分三六九等)?,F在,由于被國內外茶及醫學(xué)專(zhuān)家們的分析和發(fā)現,傳統藏茶所具有的神奇功能。經(jīng)過(guò)歷史與現代高科技的驗證,被確認藏茶是茶中唯一與人類(lèi)生命有關(guān)連的特殊茶品。為此藏茶中的"雅細和諧"品種被國家釣魚(yú)臺國賓館選用為"國賓茶";由于藏茶的歷史文化價(jià)值,已被國家確認為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn);由于藏茶所蘊涵的歷史價(jià)值及神奇功能與品質(zhì)獨特性,在2010年上海世博會(huì )上被評為"金獎";由于它具有獨特的生活應用的廣泛性,其特殊的茶品地位,已被多個(gè)權威機構認證,同時(shí)也吸引了眾多茶文化收藏家們的目光。

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