祁門(mén)紅茶“世界三大高香紅茶”，被譽(yù)為“紅茶皇后”，享譽(yù)世界，也是中國十大名茶中唯一的紅茶。
祁門(mén)紅茶和印度的大吉嶺紅茶以及斯里蘭卡的烏伐紅茶，并稱(chēng)“世界三大高香紅茶”，也被譽(yù)為“紅茶皇后”。
祁門(mén)紅茶創(chuàng )制于光緒元年，1915年進(jìn)入美國巴拿馬參加世界博覽會(huì )，便一舉獲得金獎，此時(shí)祁門(mén)紅茶的熱潮席卷歐洲，人們更是以一品“祁門(mén)香”為耀。1979年，鄧小平說(shuō)：“你們祁紅世界有名”！
2015年入選米蘭世博會(huì )中國館，在中國十大名茶中，祁門(mén)紅茶更是唯一上榜單紅茶，她也常常被作為國禮饋贈給外國領(lǐng)導人。
匠心精神，經(jīng)典傳承
4道初制工藝，13道精制工藝
在盛產(chǎn)名優(yōu)綠茶的皖南，祁門(mén)紅茶像一個(gè)傳奇，她作為“紅茶皇后”，享譽(yù)世界，也是中國十大名茶中唯一的紅茶。
“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門(mén)”。所謂祁門(mén)紅茶，“工夫”二字不可或缺。傳統的祁門(mén)紅茶，有17道生產(chǎn)工藝，分為初制和精制兩大板塊，初制有4道工藝，精制有13道工藝。石和坑，始終“苛刻”地踐行著(zhù)每一道工藝，每個(gè)級別都極盡繁復考究，每一個(gè)動(dòng)作都是不厭其煩的重復、傾盡心血的工夫。
90度熱水，湯色盡出
天然花果香，獨特金邊
對于祁紅，外國人說(shuō)其醇厚得就像可可在口中溶化，而我們中國人則喜歡她在熱水的澆注下，天然果香蘭花香盡出。
90度的水注入，茶湯便顯紅艷，注入白色瓷杯。潔白的茶具裝著(zhù)紅艷的茶湯，極具觀(guān)賞性。杯沿映出一圈明亮的、金黃色的光環(huán)，這條金邊，是祁門(mén)紅茶沖泡中獨有的現象。
平和、厚重、溫暖、典雅而本色，考究而喜人，不躁不厲，能讓你瞬間安靜下來(lái)。當你習慣了祁門(mén)紅茶的陪伴時(shí)，她的優(yōu)雅韻致，她的浪漫閑適，對你而言，是一種撫慰。
