滇紅茶又稱(chēng)云南紅茶，創(chuàng )制于上世紀40年代初期。由于大葉種制作，滋味濃強醇厚，耐沖泡，湯色紅艷，毫多豐腴。以“肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃”為品質(zhì)特征。
自上世紀60年代以來(lái)一直作為禮級紅茶，深受茶友們的青睞。
滇紅茶屬于發(fā)酵茶，采用云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)工序加工，再經(jīng)過(guò)繁復的精制，才得以有這得天獨厚的產(chǎn)品優(yōu)勢。
金針，又憑借著(zhù)其獨特的外形和工藝，登上頂級滇紅的寶座。它究竟又有什么不同呢？
一芽一葉一金針
滇紅金針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術(shù)，從而創(chuàng )制了滇紅金針紅茶。
滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，稍低級別的也以一芽一葉為原料。
昔茗堂這款2019年的金針就產(chǎn)自平均海拔1200米以上的鳳慶古樹(shù)園區，這款茶精選三百年野生古樹(shù)大葉種原料，純芽頭制作，是滇紅中的最高級別。
香氣更是惹人喜愛(ài)，密集磅礴的甜甜花香融于湯中，融于心間。讓喝茶的人可以輕易沉醉其中，被安撫，被取悅，找不到不快樂(lè )的理由。
健康之選
由于是今年的頭春芽，這款茶的內含物質(zhì)極為豐富，營(yíng)養價(jià)值也很高。
主要營(yíng)養成分為茶黃素、茶多酚、兒茶素類(lèi)、咖啡因、茶氨酸、游離氨基酸等多種營(yíng)養物質(zhì)。各種營(yíng)養物質(zhì)對茶的色、香、味，以及功效都起著(zhù)不同的影響作用。
茶黃素---清除脂肪肝，預防肝硬化
多酚---抗菌除臭，提高人體綜合免疫能力
茶素類(lèi)---延緩衰老，清除自由基
啡堿---提神消疲，幫助胃腸消化，利尿
茶氨酸---曠怡身心，養胃護胃，起到很好的鎮靜作用。
而且存放時(shí)間越長(cháng)，香氣與口感也會(huì )呈現出明顯的層次變化，茶性越發(fā)醇和，經(jīng)歷轉化后的滇紅金芽口感更加呦！
百搭神器
這款金針還時(shí)常帶給我們驚喜，驚訝于它的百搭程度：知道它好喝，但沒(méi)想到它怎么喝都好喝?？芍^被花式夸贊！
還有人發(fā)來(lái)照片說(shuō)，聚會(huì )時(shí)用最后一點(diǎn)余量做了玫瑰冰茶和紅茶口味的雞尾酒，好喝到一眾親友要鏈接，2018年的金針已經(jīng)賣(mài)斷貨了，總被追問(wèn)：到底什么時(shí)候上架?。?？
這不，2019年的金針就風(fēng)風(fēng)火火上架啦，看到2018年的熱銷(xiāo)態(tài)勢，還沒(méi)下手的朋友可要抓緊啦！
另外，再教大家一個(gè)滇紅的洋氣喝法：
原料：昔茗堂【2019年古樹(shù)金芽】、冰塊、青檸檬、朗姆酒、蜂蜜、薄荷葉
1、把青檸檬切成小塊
2、滇紅沖泡后，將茶湯倒入冰杯中
3、加入一小杯朗姆酒
4、加入檸檬塊和適量蜂蜜
5、在杯中來(lái)回傾倒混勻
6、在雪克杯中搖勻倒出，剪兩片薄荷味做裝飾，一杯紅茶雞尾酒就大功告成了!
這款紅茶雞尾酒，透著(zhù)一股淡淡茶氣和酒香，一口卷入舌中留有甜蜜的余味?？靵?lái)試試吧！
