永定萬(wàn)應茶具有疏風(fēng)解表，健脾和胃，祛痰利濕，消積導滯的主要功能，已有近300年的歷史，長(cháng)期以來(lái)，暢銷(xiāo)省內外，深受港澳臺同胞和華僑、外籍華人的贊譽(yù)，是永定四大名產(chǎn)（烤煙、菜干、土紙、萬(wàn)應茶）之一。說(shuō)起這萬(wàn)應茶的由來(lái)，還有一段鮮為人知的曲折經(jīng)歷--
早在清代嘉慶年間，永定陳東籍老中醫盧曾雄在漳州執醫時(shí)期，由于他“為人慈善，樂(lè )于助人，廣交朋友”，有一位江西籍的游醫經(jīng)常到他店里購買(mǎi)藥品，在交往中，他們之間感情篤篤，有如兄弟般的手足之情，后來(lái)，老人患病，住在他的店里，盧曾雄一家人細心照料，持續半年多，老人病愈后返家，亦由盧資助盤(pán)費，使老人感激不盡。他在起程之后，又匆匆回到店中，將一個(gè)手抄本子交給盧曾雄，并對他說(shuō)：“我年老返鄉，恐無(wú)機會(huì )再來(lái)，此物送給你作個(gè)紀念，將來(lái)一定有用?！彼€諄諄告訴盧老中醫：此乃是自己一生之積累，他探索過(guò)近百個(gè)地方，采用30多種中藥苦心研制面一種藥丸，并以身作過(guò)試驗，證實(shí)它對于治療外感風(fēng)寒、頭暈咳嗽、胸滿(mǎn)腹脹、腹痛泄瀉、食滯飽脹、諸般積聚、紅白痢疾等極有療效。
第二天，老人重新上路返鄉。
盧曾雄根據這個(gè)手抄本，再經(jīng)苦心鉆研，反復試驗，并親自動(dòng)手制作成功。起初，制成密丸狀，一粒粒有如手指頭大小，顯得比較粗糙些。剛剛應市，恰逢浙江天臺山一位老和尚路過(guò)這里，他高興極了，信手拿來(lái)筆墨紙硯，畫(huà)了一幅中堂畫(huà)，贈與盧曾雄。畫(huà)中題寫(xiě)：“采取名山藥，善療天人?！贝撕?，盧曾雄便把藥鋪取名“采善堂”，并把它貼于大門(mén)上。
到了道光年間，盧宏漢接過(guò)父輩醫術(shù)并對此藥進(jìn)行潛心鉆研，在制作工藝方面做了革新，由粗磨改為細磨，用銅模壓成扁園狀小餅，每塊重一錢(qián)，能治多種疾病，命名“萬(wàn)應茶餅”。那時(shí)候，適逢進(jìn)士、翰林院編修巫宜福（永定大溪人）回鄉省親，盧宏漢往見(jiàn)并贈送萬(wàn)應茶餅，巫把“茶餅”帶回任所。此值京城瘟疫流行，巫把該茶餅分送多人治療，被治愈者甚眾。于是，巫翰林親筆寫(xiě)下“采善堂”三個(gè)大字，并題詩(shī)一首：
有客桑君語(yǔ)，良方妙化哉。
桔榮先蔭外，藥引上池來(lái)。
驅疫千金煥，通神六氣歸。
視中宜寶貴，知是濟時(shí)才。
這個(gè)萬(wàn)應茶餅，名不虛傳。早在道光年間，江西九江、修水、銅鼓、奉新、萬(wàn)載等地流行瘟疫時(shí)有發(fā)生，患者服用之后，大部分人很快恢復健康，深受群眾信賴(lài)，所以直到如今，這一帶地方對“萬(wàn)應茶餅”情有獨鐘，一直是萬(wàn)應茶銷(xiāo)售的主要地區。
1956年，盧曾雄的后裔盧文華、盧文壽兄弟倆把這個(gè)秘方獻了出來(lái)，并親自參與技術(shù)制作，由當時(shí)的陳東供銷(xiāo)社承辦經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。1977年萬(wàn)應茶餅載入《福建省藥品標準》；1979年經(jīng)國家工商總局審核批準，商標為“金豐山牌”。
1984年冬，廠(chǎng)址搬來(lái)永定城關(guān)，納入地方國營(yíng)，廠(chǎng)名仍然是“永定縣采善堂制藥廠(chǎng)”，經(jīng)省衛生廳準，并取得閩衛準字（86）21203號的產(chǎn)品批準文號。
自從改革開(kāi)放以來(lái)，采善堂制藥廠(chǎng)取得長(cháng)足的進(jìn)步，如今一幢幢嶄新的廠(chǎng)房，倉庫、辦公大樓、職工宿舍橫亙于永定城關(guān)東門(mén)外，全面更新生產(chǎn)設備和包裝技術(shù)，按原配方制作，要保證質(zhì)量的前提下，生產(chǎn)袋泡劑萬(wàn)應茶，源源供應我國閩、粵、贛、湘、桂、滇、黔和港、澳臺及東南亞等國家和地區，馳名中外。
凡是改革回國到大陸觀(guān)光、省親、會(huì )友的華僑、外籍華人來(lái)永定者，無(wú)人不帶上些萬(wàn)應茶以供他們自己和親人備用。
