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黃山毛峰的由來(lái)

清代光緒年間1875年前后,漕溪(現名富溪鄉)人謝氏在上海漕溪路開(kāi)設茶行,為了茶行有好茶來(lái)提高市場(chǎng)竟爭力和滿(mǎn)足上層社會(huì )消費需求,在“清明”邊回老家,帶領(lǐng)家族人上高山,在地名漕溪充川一帶,采肥壯的嫩芽嫩葉,以手工精細炒焙制成干茶。因此茶色如象牙,近似黃色,鮮葉又采自黃山地帶,干茶峰顯毫露,芽尖峰芒,故稱(chēng)為“黃山毛峰”。

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