金瓜貢茶，與一個(gè)人有關(guān)。這個(gè)人叫鄂爾泰，滿(mǎn)族子弟，被皇帝發(fā)配到云南擔任云南總督，大概屬于雍正皇帝的堂兄弟或是侄兒子一類(lèi)。從被發(fā)配到云南這件事可以推知，鄂爾泰這個(gè)人平常一定很不逗皇帝喜歡。
這個(gè)鄂爾泰，當然也是聰明人，他深知，自己跟雍正的關(guān)系不好，不是他自己在政治上有什么問(wèn)題，心存二心、圖謀造反啦什么的，而是自己的性格比較內向，話(huà)少。雍正本來(lái)就是一個(gè)陰險的人，別人不說(shuō)話(huà)，他當然很不高興，更不容許別人比他陰險。所以，每次雍正見(jiàn)到鄂爾泰，都懷疑他心機很深，因而也就很不喜歡他；說(shuō)不喜歡，輕了，準確的說(shuō)法應該是討厭。你想想，一個(gè)皇帝討厭的人，會(huì )有什么下場(chǎng)？皇帝的想法，當然是讓他離自己越遠越好。所以鄂爾泰來(lái)到了云南。
鄂爾泰來(lái)到云南后，跟皇帝老兒就更說(shuō)不上話(huà)了。說(shuō)不上話(huà)，對鄂爾泰這樣樂(lè )天知命的人倒也自得其樂(lè )，更何況云南還是一個(gè)美麗的地方。但時(shí)間一久，鄂爾泰畢竟還是心虛，再說(shuō)皇帝已經(jīng)有很長(cháng)一段時(shí)間沒(méi)有派欽差大臣來(lái)云南了。鄂爾泰比較了解雍正的性格，如果他不斷的派人來(lái)，倒還沒(méi)有什么；若是長(cháng)時(shí)間不派人來(lái)，那就多少都有點(diǎn)問(wèn)題了。
這個(gè)鄂爾泰私下盤(pán)算，以前派人把云南最好的東西松茸、雞樅、三七、煙草送去皇宮，不見(jiàn)皇帝老兒有什么回話(huà)，肯定這些東西他不稀罕?，F在得選取一樣皇帝覺(jué)得希奇的東西送去?？墒撬褪裁茨?？鄂爾泰有犯難了。
他派人送去圖案酷肖龍的大理石，沒(méi)有得到回話(huà)；他送去云南風(fēng)情萬(wàn)種的少數民族姑娘，不但沒(méi)有得到一句好話(huà)，反而讓雍正龍顏大怒，原因是當姑娘們送達皇宮的時(shí)候，雍正剛好得了性病，以為鄂爾泰要害他或是乘機羞辱他；他送云南宣威的火腿去，也沒(méi)有得到什么反應。恰好，有一次鄂爾泰到寧洱府普洱縣出差，當地土人用存放了五十年的茶葉來(lái)招待他，那東西看起來(lái)黑乎乎的，吃到嘴里卻香噴噴，里面淡淡地有一股荷葉的芳香。
我們剛才說(shuō)了，鄂爾泰是個(gè)聰明人，又是滿(mǎn)族子弟，什么美味沒(méi)有見(jiàn)識過(guò)？這下他靈機一動(dòng)，立即就向地方官和當地土人詢(xún)問(wèn)這種茶的來(lái)歷、做法。在得到了滿(mǎn)意的回答后，于是鄂爾泰決定在普洱地方開(kāi)始大量制作貢茶。其制作方法為：選用最好的大葉種野生普洱茶茶箐，分別做成團茶、散茶和茶膏，在經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的陳化后，然后向雍正進(jìn)貢。
這普洱茶進(jìn)了皇宮自然就不一樣，連名字都改了。所謂清代普洱茶名動(dòng)天下，大約都與好幾個(gè)皇帝老兒有關(guān)。
