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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶與文學(xué) /  天下普洱

            天下普洱

            天下普洱至少有兩個(gè)方面的意思:一是說(shuō)普洱茶隨便在哪里都可買(mǎi)到;二則說(shuō)的是喝普洱的都是那么一撥子人,分貴賤不分貴賤都是一個(gè)調子,死不悔改的普洱派。

            普洱茶的首席質(zhì)感在于它的陳香,就如同香香公主的自然香一般,成了它的在茶葉王國里的別無(wú)分號通行證。香香公主憑借其香徹云霄的芬芳搞定了花心大蘿卜乾隆皇帝,咱們的普洱茶自然也不會(huì )放過(guò)自己在風(fēng)味上的先天優(yōu)勢,在給茶客們品鑒的時(shí)候第一個(gè)就以其深入人心的陳香而站了出來(lái)亮出自己的身份(這個(gè)動(dòng)作你可以認為是主動(dòng)的也可以是被動(dòng)的),盡管這個(gè)優(yōu)勢其實(shí)并沒(méi)有拿到大街上到處叫賣(mài),普洱茶還沒(méi)有媚俗到這般份上的。同樣的,大眾對這陳香的不排斥是因為有著(zhù)"霉盡甘來(lái)"的美好預期。

            乾隆喜歡香香公主一方面是因為其無(wú)可替代的香氣(現代工藝制造出來(lái)的香水怕也達不到公主的那般滋味),更主要的是,公主那無(wú)限美好的異國風(fēng)情讓乾隆在浪跡中國女子堆里多年后找到了另外一種新鮮的體驗,而普洱茶的官方鑒定是"色澤烏潤,香氣馥郁,滋味醇厚回甜,飲后令人回味無(wú)窮,而且茶性溫和"。

            因此,即使在混亂昆明茶市,有人可以做到“要什么標貼有什么標貼,要什么年代有什么年代,要什么茶品可以馬上做”的水準,卻依然不敢在陳香上胡來(lái)的,一串了調,那個(gè)霉字就不是寫(xiě)在普洱身上,而是傾瀉在茶商身上了。

            末代皇帝愛(ài)新覺(jué)羅·傅儀說(shuō):“夏喝龍井,冬喝普洱,擁有普洱茶是皇室地位的標志?!卑哑斩岣叩脚c皇室等同的地位,其至尊身份是無(wú)茶可及了。愛(ài)普洱愛(ài)到這個(gè)程度,牛得很,其他的色澤都不見(jiàn)容于皇帝的。而據說(shuō)當年魯迅與許廣平的傳情之物也是普洱茶,他們唯一的兒子周海嬰后來(lái)曾將他們的保存的普洱拿出來(lái)的拍賣(mài),轟動(dòng)一時(shí),雖然其茶磚的來(lái)源有待考證。

            有人喝了之后實(shí)在是感覺(jué)太美妙了,忍不住就要賦詩(shī)來(lái)贊美了,宋朝名士王禹系是這樣寫(xiě)的:“香于九畹芳蘭氣,圓如三秋皓月輪,愛(ài)惜不嘗唯恐盡,除將供養白頭親?!蹦菆A如皓月的,便是那黑幽幽的普洱了,大大地開(kāi)了玩笑。七子餅茶,如月餅,如月亮,一壺在手,盡得天下離愁。

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