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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶與文學(xué) /  品嘗太姥“綠雪芽”

            品嘗太姥“綠雪芽”

            很多人都只知道武夷山有棵身價(jià)不凡的“茶王”“大紅袍”,而很多人還不一定知道太姥山上有棵千年古茶樹(shù)“綠雪芽”。去年12月武夷山“大紅袍”在香港拍賣(mài)時(shí),20克頂級“茶王”以16.6萬(wàn)港元拍出,而在去年寧德茶文化節上,100克的福鼎大白毫母茶“綠雪芽”,以71萬(wàn)元的天價(jià),被福建省武夷星茶葉有限公司拍得。

            “綠雪芽”要與“大紅袍”相媲美了。

            “綠雪芽”是大白毫的始祖,相傳為太姥娘娘手植,實(shí)際上她的名聲要比“大紅袍”早,唐代的陸羽《茶經(jīng)》和清周亮工《八閩小記》均有記載。之所以她能堪稱(chēng)茶中極品,是因為她生性寒冷,確有祛火敗毒、清脾提神、養精健體之功效;是因為她“祛病救人,恩澤四方”的動(dòng)人傳說(shuō)而備受一方百姓敬仰,她曾被英倫女皇所獨好,海外商賈所偏求。

            從另一個(gè)角度看,“大紅袍”的出名離不開(kāi)武夷山的旅游盛名和茶文化,而“綠雪芽”要出名也要依附太姥山的奇特景觀(guān)。隨著(zhù)高速公路的開(kāi)通,海內外游客慕名而來(lái),他們在游覽太姥山那鬼斧神工的奇特景觀(guān)時(shí),也要看一看這棵長(cháng)在石縫中的古茶雄姿;泡一壺千年仙茶“綠雪芽”,品嘗她的清香與甘甜。

            記者幾次陪客人上太姥山,都注意觀(guān)察外地游客對“綠雪芽”的認知度。盡管一些年輕人對她還不是很了解,但通過(guò)導游的介紹也引起他們的興趣。在這棵大茶樹(shù)旁邊有個(gè)鴻雪洞,石洞內有一口丹井龍泉,在十幾平方米的洞內擺著(zhù)幾張根雕茶桌,幾個(gè)人泡一壺只要38塊錢(qián)。用丹井泉水泡出“綠雪芽”,讓天然空調般的鴻雪洞內悠然飄香,吸引著(zhù)一撥又一撥的游客進(jìn)去品嘗,享受著(zhù)山水之情帶給他們如入仙境般的悠然自得,談?wù)撝?zhù)太姥娘娘與“綠雪芽”的傳說(shuō)。

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