一茶一坐是一家復合式茶餐飲餐廳，一個(gè)品茗休閑的好去處，現代都市的年輕人在一天緊張工作后，可以嘗試將整個(gè)心靈托付給雅韻悠悠、茶香繚繞的空間，讓茶的清香洗滌去浮躁、煩惱和所有的壞心情。上海一茶一坐餐飲有限公司總經(jīng)理林盛智先生說(shuō)過(guò)：“一茶一坐是現代都會(huì )型茶餐飲，是時(shí)尚與專(zhuān)業(yè)的結合。講求的是一茶之心、一坐之緣，希望通過(guò)一杯茶來(lái)促進(jìn)人與人之間的交流，在人與大自然之間架起橋梁，在坐下來(lái)品茗的瞬間，詮釋出每一刻的幸?？鞓?lè )?！?
能夠偷得浮生半日閑，并有好茶一壺相伴，絕對是一種享受。茶歷來(lái)是高人逸士鐘愛(ài)的杯中物，茗香是一種享受更是雅致生活情趣的體現?！耙徊枰蛔背颂峁└黝?lèi)絕妙好茶外，另有多種誘人小點(diǎn)及特色套餐與茶相伴，打造了鬧市中的悠閑空間。
茶本無(wú)道道在心中
“一茶一坐”聽(tīng)上去就相當親切，帶了點(diǎn)鄉土味，反映了極簡(jiǎn)的中國傳統生活狀態(tài)。除了簡(jiǎn)單、清心、淡泊外，它還提倡了創(chuàng )新前衛的生活哲學(xué)。就如在功能上，“一茶一坐”是一家復合式茶、餐飲館，午后時(shí)髦男女、游客、公司職員或一家大小坐在一樓落地窗邊，看人、看車(chē)、看街景，其樂(lè )融融的茗香，在繁忙的都市生活中享受片刻的寧靜。
聚會(huì )交談的好地方
“講究”美食有時(shí)不需付出昂貴的代價(jià)?！耙徊枰蛔币惨粯?，花費不多便可嘗遍口味獨到的各式餐飲，如：香熏鳳翼、超人氣的風(fēng)味海鮮煲，其中“三蝦豆腐腦”以蝦、菇菌和豆腐為主料，經(jīng)過(guò)燒制，盛在砂鍋內，色香味具全；另外招牌的東方美人及特有的芒果雪酪，彩虹椰果等，都是養生美容的最佳茶飲和甜品，應該最受女士的寵愛(ài)，又可約上三、五閨友，小聚片刻，何樂(lè )而不為。
茶人文化
一茶一坐營(yíng)造家的溫馨與歸屬感，一茶一坐不是純粹的茶座或是餐廳，這里是大家的客廳，自在的生活空間。一杯茶，一份心、一瞬間、一份緣。一茶一坐的空間設計，于現代風(fēng)格中融合了中國的傳統元素。每日結伴而來(lái)的多是朋友或家人，三五知己好友在這里環(huán)桌而坐，點(diǎn)上一份功夫泡——奶香濃郁的臺灣極品金萱，清香撲鼻的極品高山烏龍，或是成熟果香的東方美人；品嘗一口上等香茗，如幽谷聽(tīng)蘭心平氣和。在一茶一坐的“專(zhuān)屬的喝茶空間”，可以將自己的茶與茶壺寄放在店中，隨時(shí)取出與朋友分享。在茶餐制作中同樣體現了惜緣之情，為解臺胞思鄉之情，特制了臺灣家鄉風(fēng)味的茶餐?！氨琛币陨系却蠹t茶與果汁調制而成，再加9種新鮮水果入味，是為創(chuàng )新之茶。浪漫的紅葡萄酒凍飲，印度大吉紅嶺與法蘭西紅酒在上海邂逅，演繹一段浪漫故事。
現代人崇尚的自然生活狀態(tài)，“一茶一坐”已經(jīng)詮釋殆盡：手執一壺，泡杯好茶，天南地北，撫今追昔……
