一茶一坐是一家復(fù)合式茶餐飲餐廳，一個品茗休閑的好去處，現(xiàn)代都市的年輕人在一天緊張工作后，可以嘗試將整個心靈托付給雅韻悠悠、茶香繚繞的空間，讓茶的清香洗滌去浮躁、煩惱和所有的壞心情。上海一茶一坐餐飲有限公司總經(jīng)理林盛智先生說過：“一茶一坐是現(xiàn)代都會型茶餐飲，是時尚與專業(yè)的結(jié)合。講求的是一茶之心、一坐之緣，希望通過一杯茶來促進(jìn)人與人之間的交流，在人與大自然之間架起橋梁，在坐下來品茗的瞬間，詮釋出每一刻的幸?？鞓??！?
能夠偷得浮生半日閑，并有好茶一壺相伴，絕對是一種享受。茶歷來是高人逸士鐘愛的杯中物，茗香是一種享受更是雅致生活情趣的體現(xiàn)?！耙徊枰蛔背颂峁└黝惤^妙好茶外，另有多種誘人小點及特色套餐與茶相伴，打造了鬧市中的悠閑空間。
茶本無道道在心中
“一茶一坐”聽上去就相當(dāng)親切，帶了點鄉(xiāng)土味，反映了極簡的中國傳統(tǒng)生活狀態(tài)。除了簡單、清心、淡泊外，它還提倡了創(chuàng)新前衛(wèi)的生活哲學(xué)。就如在功能上，“一茶一坐”是一家復(fù)合式茶、餐飲館，午后時髦男女、游客、公司職員或一家大小坐在一樓落地窗邊，看人、看車、看街景，其樂融融的茗香，在繁忙的都市生活中享受片刻的寧靜。
聚會交談的好地方
“講究”美食有時不需付出昂貴的代價?！耙徊枰蛔币惨粯?，花費不多便可嘗遍口味獨到的各式餐飲，如：香熏鳳翼、超人氣的風(fēng)味海鮮煲，其中“三蝦豆腐腦”以蝦、菇菌和豆腐為主料，經(jīng)過燒制，盛在砂鍋內(nèi)，色香味具全；另外招牌的東方美人及特有的芒果雪酪，彩虹椰果等，都是養(yǎng)生美容的最佳茶飲和甜品，應(yīng)該最受女士的寵愛，又可約上三、五閨友，小聚片刻，何樂而不為。
茶人文化
一茶一坐營造家的溫馨與歸屬感，一茶一坐不是純粹的茶座或是餐廳，這里是大家的客廳，自在的生活空間。一杯茶，一份心、一瞬間、一份緣。一茶一坐的空間設(shè)計，于現(xiàn)代風(fēng)格中融合了中國的傳統(tǒng)元素。每日結(jié)伴而來的多是朋友或家人，三五知己好友在這里環(huán)桌而坐，點上一份功夫泡——奶香濃郁的臺灣極品金萱，清香撲鼻的極品高山烏龍，或是成熟果香的東方美人；品嘗一口上等香茗，如幽谷聽蘭心平氣和。在一茶一坐的“專屬的喝茶空間”，可以將自己的茶與茶壺寄放在店中，隨時取出與朋友分享。在茶餐制作中同樣體現(xiàn)了惜緣之情，為解臺胞思鄉(xiāng)之情，特制了臺灣家鄉(xiāng)風(fēng)味的茶餐?！氨琛币陨系却蠹t茶與果汁調(diào)制而成，再加9種新鮮水果入味，是為創(chuàng)新之茶。浪漫的紅葡萄酒凍飲，印度大吉紅嶺與法蘭西紅酒在上海邂逅，演繹一段浪漫故事。
現(xiàn)代人崇尚的自然生活狀態(tài)，“一茶一坐”已經(jīng)詮釋殆盡：手執(zhí)一壺，泡杯好茶，天南地北，撫今追昔……
