文人好茶，以為喝茶是淡雅而幽怨的。文人多情而善感，喝茶喝到得意處，難免詩(shī)興大發(fā)，留下許多佳句。喜歡盧仝那首《走筆謝孟諫儀寄新茶》中的幾句：
一碗喉吻潤， 二碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清， 六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習習清風(fēng)生。
我倒覺(jué)得，如果自己愿意，有那股閑情逸趣，當然可以去"品"， 不愿意，也大可就做"牛飲"，生津解渴，舒服就行。
茶，其實(shí)，主要是用來(lái)解渴的。
