產(chǎn)于舟山群島的普陀山。該山是中國四大佛教圣地之一，山上寺廟眾多，香火旺盛，有“佛國”之稱(chēng)。自古以來(lái)，寺廟周?chē)降乇贋椴鑸@，由僧侶栽種采制，用來(lái)敬佛和待客。其外形似圓非圓，似眉非眉，呈蝌蚪狀，故亦稱(chēng)“鳳尾茶”。成茶色澤翠綠，湯色微明，香氣濃郁，滋味清爽。
典故：相傳，唐大中十二年，日本僧人惠萼來(lái)中國留學(xué)，在朝拜五臺山時(shí)得觀(guān)音圣像一尊。他準備從明州乘船回國，駛近普陀山東邊的新羅礁時(shí)，突然海上出現數百朵鐵蓮花，擋住船的去路，雖經(jīng)多方努力，鐵蓮花頂住船只，行駛不得?；葺嗪蜕蓄I(lǐng)會(huì )觀(guān)音不肯離開(kāi)中國，于是說(shuō)：“使我國眾生無(wú)緣見(jiàn)佛，當以所向建立精舍?！被葺嗨焐岽前?，于此留觀(guān)音像造寺。后因《華嚴經(jīng)》有善財參觀(guān)音于普陀洛伽之說(shuō)，遂稱(chēng)為“普陀”。從此，普陀山成為供奉觀(guān)音的道場(chǎng)，俗稱(chēng)“南?！?。山上寺廟眾多，有普濟寺、法雨寺、長(cháng)生禪院、盤(pán)陀庵、靈石庵等。山上土地歸寺廟所有，茶葉又為僧侶采制，并為寺僧祭佛和敬客之物，故名“佛茶”。
普陀佛茶是舟山的傳統特產(chǎn)之一，普陀佛茶仿江蘇碧螺春之形，其外形緊細卷曲呈螺狀形，色澤綠潤顯毫，湯色黃綠明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二開(kāi)，更是茶香濃郁，滋甘味美，大有“待將膚腠侵微汗，毛骨生風(fēng)六月涼”之感。
普陀佛茶歷史悠久，早在明代就有記載，經(jīng)當地山僧和居民精心培植，遂以其獨特的風(fēng)味而享有盛名。據史籍記載，普陀佛茶不僅有清心提神之功能，且可以治病?！镀胀由街尽吩疲河昵安芍频姆鸩?，用當地泉水沖飲，可治肺癰、血痢。
