產(chǎn)于舟山群島的普陀山。該山是中國(guó)四大佛教圣地之一，山上寺廟眾多，香火旺盛，有“佛國(guó)”之稱。自古以來(lái)，寺廟周圍山地辟為茶園，由僧侶栽種采制，用來(lái)敬佛和待客。其外形似圓非圓，似眉非眉，呈蝌蚪狀，故亦稱“鳳尾茶”。成茶色澤翠綠，湯色微明，香氣濃郁，滋味清爽。
典故：相傳，唐大中十二年，日本僧人惠萼來(lái)中國(guó)留學(xué)，在朝拜五臺(tái)山時(shí)得觀音圣像一尊。他準(zhǔn)備從明州乘船回國(guó)，駛近普陀山東邊的新羅礁時(shí)，突然海上出現(xiàn)數(shù)百朵鐵蓮花，擋住船的去路，雖經(jīng)多方努力，鐵蓮花頂住船只，行駛不得?；葺嗪蜕蓄I(lǐng)會(huì)觀音不肯離開中國(guó)，于是說(shuō)：“使我國(guó)眾生無(wú)緣見佛，當(dāng)以所向建立精舍。”惠萼遂舍船登岸，于此留觀音像造寺。后因《華嚴(yán)經(jīng)》有善財(cái)參觀音于普陀洛伽之說(shuō)，遂稱為“普陀”。從此，普陀山成為供奉觀音的道場(chǎng)，俗稱“南?！薄Ｉ缴纤聫R眾多，有普濟(jì)寺、法雨寺、長(zhǎng)生禪院、盤陀庵、靈石庵等。山上土地歸寺廟所有，茶葉又為僧侶采制，并為寺僧祭佛和敬客之物，故名“佛茶”。
普陀佛茶是舟山的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，普陀佛茶仿江蘇碧螺春之形，其外形緊細(xì)卷曲呈螺狀形，色澤綠潤(rùn)顯毫，湯色黃綠明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二開，更是茶香濃郁，滋甘味美，大有“待將膚腠侵微汗，毛骨生風(fēng)六月涼”之感。
普陀佛茶歷史悠久，早在明代就有記載，經(jīng)當(dāng)?shù)厣缴途用窬呐嘀?，遂以其?dú)特的風(fēng)味而享有盛名。據(jù)史籍記載，普陀佛茶不僅有清心提神之功能，且可以治病?！镀胀由街尽吩疲河昵安芍频姆鸩瑁卯?dāng)?shù)厝疀_飲，可治肺癰、血痢。
