從二十世紀八十年代末開始，作為我國傳統(tǒng)文化百花園中一朵奇葩的茶文化，得到社會的重新認識和推崇，由此興起了上海茶文化熱潮。1991年7月，上海首家集茶文化、茶經(jīng)濟于一體的茶藝館——宋園茶藝館的建立，為茶文化活動的開展增添了新的內(nèi)涵，8月，“宋園”在滬北新村小學內(nèi)建立了上海第一支以小學生學習和表演茶藝為主體的苗苗茶藝隊，也是當時全國第一支少兒茶藝隊。以后在上海逐漸形成了以上海黃浦、閘北和浦東為基礎，以上海市黃浦區(qū)青少年活動中心為培訓基地的少兒茶藝活動中心。上海市教委還專門組建了上海市中小學茶藝教研組，在上海的中小學中開展茶藝活動。近年來，先后舉辦了“我學少兒茶藝征文演講比賽”、“少兒茶藝攝影比賽”、“我調(diào)制的新茶”、“上海小茶人千人泡茶萬人簽名支持北京申奧”等活動；組織中小學生深入茶鄉(xiāng)，舉辦茶藝夏令營活動；還組織中小學生赴北京、廣州、杭州、南京、蕪湖等地進行茶藝表演和交流，促進了當?shù)氐纳賰翰杷嚮顒拥呐d起；上海市黃浦區(qū)青少年活動中心還擠出場地開設了一家“小茶人茶藝館”，還制作了一部《少兒茶藝沖泡技藝》教學片，為青少年學習茶藝知識和課外勞動實踐，創(chuàng)造了有利的條件。少兒茶藝活動的開展，使青少年學習到了民族傳統(tǒng)文化，又對青少年進行了一次愛國主義教育，再社會上也產(chǎn)生了良好的反響。上海市教委還組織上海市中小學茶藝教研組倪煥鳳等老師編寫了《少兒茶藝》、《茶藝活動》等兩本教科書，根據(jù)茶藝教學的特點還編寫了《茶藝教學研究資料》一書，目前少兒茶藝已成為上海中小學生和高中學生的探究性、研究性課程，上海有所中小學開設了“少兒茶藝”課程，學員達4萬人。在由上海市閘北區(qū)人民政府等單位聯(lián)合主辦的歷屆上海國際茶文化節(jié)中，茶文化節(jié)組委會同上海教育電視臺、上海市茶葉學會和上海市中小學茶藝教研組等單位，曾舉辦了“上海健康茶娃娃評選”、“上海少兒茶藝邀請賽”、“大佛龍井杯家庭茶藝大賽”等活動，這些活動社會參與面廣、社會影響大、社會效果好，從而更全面的和更深的推動了少兒茶藝活動的展開。
“少兒茶藝”培養(yǎng)了學生的創(chuàng)造力，展開了學生的個性特長，同時也是對學生進行愛國主義教育和德育教育的一個重要內(nèi)容。再少兒茶藝即將迎來“十周歲生日”之際，向為此辛勤耕耘、無私奉獻的茶藝教師們致以敬意，并祝愿少兒茶藝事業(yè)在新的世紀中蓬勃發(fā)展。
