作者：呂玫 詹皓
蘇州去了十幾次，這次終于下決心不去那些打著文化遺產(chǎn)旗號(hào)的園子，專門走走蘇州的小巷子、老街道，那里才有蘇州人的真實(shí)生活，而且――不用買門票。所以我們?nèi)チ似浇?、十全街，而且到了那里才發(fā)現(xiàn)，十全街已經(jīng)是蘇州的茶館一條街。那時(shí)，已經(jīng)下起了小雨，因?yàn)殡x回程車票時(shí)間還有四個(gè)小時(shí)，正尋思著找個(gè)地方坐坐。突然在十全街近烏鵲橋路口看到了三層高的錢塘茶人，透過(guò)大玻璃窗看到了里面滿眼的古董家具，二話不說(shuō)，先進(jìn)去再說(shuō)。
果然沒(méi)來(lái)錯(cuò)地方，整個(gè)錢塘茶人的底樓大廳被雕花窗欄、青石小橋、古董家具、舊馬槽、石雕、佛像等自然分隔成若干區(qū)域，大家共享古典藝術(shù)空間，又不干擾。絕的是大廳里用石材砌成一個(gè)曲水流觴，槽中有水，茶食可以在水槽中漂流，晉朝人會(huì)享受，野外小溪流里飄著酒喝，現(xiàn)在我們把它搬到了室內(nèi)。
頭頂，是一個(gè)和曲水流觴同樣延展彎曲的畫卷，清明上河圖看到過(guò)許多次，像這樣做成吊頂?shù)倪€是頭一回。大廳一角，有個(gè)戲臺(tái)，唱蘇州人最愛(ài)的評(píng)彈，妙的不是評(píng)彈桌椅的華麗典雅，而是背后墻上整幅碑刻的蘭亭序。
錢塘茶人走杭式茶樓的風(fēng)格，裝修典麗加茶點(diǎn)免費(fèi)，眼?？诟Ｍ怼Ｎ覀円塑岳蛘渲楹褪w麥茶，都是外面少見的茶品。前者用未開的茉莉花苞，花桿上綴著一片綠茶，雖然還是茉莉花茶的香氣，但口味更清雅，花香因?yàn)榛ǘ涮N(yùn)含而顯得更為內(nèi)斂。蕎麥茶并非外面的袋泡茶，而是一兩多蕎麥直接泡在一個(gè)藍(lán)印花的公道杯里，貨真價(jià)實(shí)，蕎麥香氣久泡不散，看來(lái)是專門炒制過(guò)的。
茶樓老板吳嚴(yán)原來(lái)是杭州人，幾年前才進(jìn)入茶樓行業(yè)，但思路高遠(yuǎn)，從品牌和文化內(nèi)涵上做文章。他喜歡搞收藏，藏品之豐，在蘇州買了三畝地造了房子專門放這些古董?，F(xiàn)在有了茶樓，古董得以和普通人直接對(duì)話，有興趣者還可以和茶樓談?wù)剝r(jià)錢，我就在錢塘茶人二樓看到一個(gè)老貨羅漢榻標(biāo)價(jià)一萬(wàn)二。
錢塘茶人里的陳設(shè)，很多現(xiàn)代茶樓里也可能看得見，但就是覺(jué)得放在錢塘茶人里面特別好看。原來(lái)，老板為了襯托中國(guó)古典藝術(shù)品之美，特地在照明燈光上下本錢，用的都是進(jìn)口射燈，一分價(jià)錢一分感覺(jué)，老古董就變得更有味道了。
茶樓里還有一扇頗有氣勢(shì)的磚雕門樓，嵌在角落里的一面墻上，我們?cè)诨罩萋糜螘r(shí)經(jīng)?？梢钥吹揭恍┚薮蟮南笳髦羧罩魅思逸x煌的磚雕門樓，雕工細(xì)致精美，如今，你可以坐在門樓下品茶，這大概也是錢塘茶人里“身價(jià)”最高的品茶空間了吧。老板收這門樓時(shí)，半路還遇到劫匪，幸虧靈機(jī)一動(dòng)拉響防盜警報(bào)，空谷里警報(bào)聲回音太響，終于嚇呆了劫匪，老板乘機(jī)加大油門，狂奔而去。聽著這個(gè)故事，再一邊端詳門樓一邊喝茶，茶里大約會(huì)生出更多人生感慨吧。
跟其他著名茶樓相比，錢塘茶人的古董數(shù)量多，品相好，看得出，是個(gè)收藏大家的規(guī)模和旨趣。從茶品上看，除了常規(guī)茶品，還生出不少新品種，錢塘陰韻、錢塘陽(yáng)韻、茉莉珍珠等。從品茶空間看，因?yàn)楸姸喙哦挠袡C(jī)組合，品茶空間相對(duì)獨(dú)立，而且每一個(gè)視角都能享受到古典藝術(shù)之美，這也是蘇州韻味對(duì)一個(gè)杭式茶樓的潛在影響吧。
