作者：呂玫 詹皓
蘇州去了十幾次，這次終于下決心不去那些打著(zhù)文化遺產(chǎn)旗號的園子，專(zhuān)門(mén)走走蘇州的小巷子、老街道，那里才有蘇州人的真實(shí)生活，而且――不用買(mǎi)門(mén)票。所以我們去了平江路、十全街，而且到了那里才發(fā)現，十全街已經(jīng)是蘇州的茶館一條街。那時(shí)，已經(jīng)下起了小雨，因為離回程車(chē)票時(shí)間還有四個(gè)小時(shí)，正尋思著(zhù)找個(gè)地方坐坐。突然在十全街近烏鵲橋路口看到了三層高的錢(qián)塘茶人，透過(guò)大玻璃窗看到了里面滿(mǎn)眼的古董家具，二話(huà)不說(shuō)，先進(jìn)去再說(shuō)。
果然沒(méi)來(lái)錯地方，整個(gè)錢(qián)塘茶人的底樓大廳被雕花窗欄、青石小橋、古董家具、舊馬槽、石雕、佛像等自然分隔成若干區域，大家共享古典藝術(shù)空間，又不干擾。絕的是大廳里用石材砌成一個(gè)曲水流觴，槽中有水，茶食可以在水槽中漂流，晉朝人會(huì )享受，野外小溪流里飄著(zhù)酒喝，現在我們把它搬到了室內。
頭頂，是一個(gè)和曲水流觴同樣延展彎曲的畫(huà)卷，清明上河圖看到過(guò)許多次，像這樣做成吊頂的還是頭一回。大廳一角，有個(gè)戲臺，唱蘇州人最?lèi)?ài)的評彈，妙的不是評彈桌椅的華麗典雅，而是背后墻上整幅碑刻的蘭亭序。
錢(qián)塘茶人走杭式茶樓的風(fēng)格，裝修典麗加茶點(diǎn)免費，眼?？诟Ｍ?。我們要了茉莉珍珠和蕎麥茶，都是外面少見(jiàn)的茶品。前者用未開(kāi)的茉莉花苞，花桿上綴著(zhù)一片綠茶，雖然還是茉莉花茶的香氣，但口味更清雅，花香因為花朵蘊含而顯得更為內斂。蕎麥茶并非外面的袋泡茶，而是一兩多蕎麥直接泡在一個(gè)藍印花的公道杯里，貨真價(jià)實(shí)，蕎麥香氣久泡不散，看來(lái)是專(zhuān)門(mén)炒制過(guò)的。
茶樓老板吳嚴原來(lái)是杭州人，幾年前才進(jìn)入茶樓行業(yè)，但思路高遠，從品牌和文化內涵上做文章。他喜歡搞收藏，藏品之豐，在蘇州買(mǎi)了三畝地造了房子專(zhuān)門(mén)放這些古董?，F在有了茶樓，古董得以和普通人直接對話(huà)，有興趣者還可以和茶樓談?wù)剝r(jià)錢(qián)，我就在錢(qián)塘茶人二樓看到一個(gè)老貨羅漢榻標價(jià)一萬(wàn)二。
錢(qián)塘茶人里的陳設，很多現代茶樓里也可能看得見(jiàn)，但就是覺(jué)得放在錢(qián)塘茶人里面特別好看。原來(lái)，老板為了襯托中國古典藝術(shù)品之美，特地在照明燈光上下本錢(qián)，用的都是進(jìn)口射燈，一分價(jià)錢(qián)一分感覺(jué)，老古董就變得更有味道了。
茶樓里還有一扇頗有氣勢的磚雕門(mén)樓，嵌在角落里的一面墻上，我們在徽州旅游時(shí)經(jīng)?？梢钥吹揭恍┚薮蟮南笳髦?zhù)昔日主人家輝煌的磚雕門(mén)樓，雕工細致精美，如今，你可以坐在門(mén)樓下品茶，這大概也是錢(qián)塘茶人里“身價(jià)”最高的品茶空間了吧。老板收這門(mén)樓時(shí)，半路還遇到劫匪，幸虧靈機一動(dòng)拉響防盜警報，空谷里警報聲回音太響，終于嚇呆了劫匪，老板乘機加大油門(mén)，狂奔而去。聽(tīng)著(zhù)這個(gè)故事，再一邊端詳門(mén)樓一邊喝茶，茶里大約會(huì )生出更多人生感慨吧。
跟其他著(zhù)名茶樓相比，錢(qián)塘茶人的古董數量多，品相好，看得出，是個(gè)收藏大家的規模和旨趣。從茶品上看，除了常規茶品，還生出不少新品種，錢(qián)塘陰韻、錢(qián)塘陽(yáng)韻、茉莉珍珠等。從品茶空間看，因為眾多古董的有機組合，品茶空間相對獨立，而且每一個(gè)視角都能享受到古典藝術(shù)之美，這也是蘇州韻味對一個(gè)杭式茶樓的潛在影響吧。
