受老爸影響,全家人都愛喝茶。對茶的喜愛程度,已經(jīng)到了一日不可無茶的地步。早餐后丈夫第一件事是沏茶,一杯熱茶下肚,頓覺神清氣爽,一天的工作便正式開始。不管有多重要的事情,這杯早茶必須喝。周日不上班,早茶時間要從5分鐘延長到半小時甚至一小時。女兒上中學(xué),不像同齡的孩子那樣愛喝碳酸飲料,而是每天帶一小茶包到學(xué)校沖水,這在同學(xué)中簡直就是另類。而茶對于我更是一日不可或缺。每天上班必要泡一杯濃茶,不論是忙是閑,喝了 茶,一天不覺困頓、疲倦!
每日晚飯后,是我家固定的喝茶時間。我們一改白天匆忙、簡單、草率的喝茶方式,而是正兒八經(jīng)的擺碗、燙壺、清潔茶具,當(dāng)茶香溢出、全家對坐品飲時,照例是聊白天的見聞或趣事,而續(xù)杯后則是讀書看報做作業(yè)各干各的。每當(dāng)更換不同品種的茶葉時,我會學(xué)著茶館里茶藝師的樣子進(jìn)行沖泡,尤其是“聞香”不能省略,之后才是“品飲”,然后相互交流各自的感受:“顏色好”、“回味好”、“有豆的香味”、“口感不錯” 等等。別人都說,晚上喝茶睡不著覺,而對于我,不喝茶倒睡不著覺。茶對于我來說就像吃飯、睡覺一樣,已成為生活的必需。
在經(jīng)過無數(shù)次品種、口味的變換后,我們家喝的茶基本上有了定位,白天以綠茶為主,晚上則是烏龍茶。周末,偶爾喝紅茶。喝什么茶也與季節(jié)有關(guān)。春天萬物復(fù)蘇,新茶上市,湯色明亮、口味清淡的綠茶為首選;夏天驕陽似火,一杯濃綠的苦丁下肚,止渴生津,排毒養(yǎng)顏;而秋高氣爽之日,品飲色澤金黃、滋味醇厚的烏龍茶則會有一種收獲的享受;北風(fēng)呼嘯的寒冬,紅茶的濃重讓人感到溫暖。
由于對茶的喜愛,我開始留意茶具。瓷壺、紫砂壺、大碗、小碗的買了不少,還有“隨手泡”。多年不見的朋友來了,喝茶、談茶,居然受了感染,再見面時互贈的禮物是茶具、茶葉。
茶提高了我的生活質(zhì)量和品位,甚至影響了我的性格。與朋友一起喝茶,我學(xué)會了對他人的尊重;與家人一起喝茶,我感受到了和諧、快樂。茶能濾掉人性格中的焦躁、固執(zhí)和自負(fù),而使人變得沉靜、大度和寬容。每當(dāng)喝到喜歡的茶時我都會想,這是上天賜予人類的最好飲品,就讓我們享受生活吧!