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鄭板橋所撰茶聯(lián)之多，之妙，以及在審美韻味方面之富有個性特色，恐怕在歷代墨客騷人之中，也稱得上是獨領(lǐng)風騷呢。
他的詠茶美聯(lián)，盡是即景即興之作，特別講究寫真。這正跟他的詩、書、畫之創(chuàng)作風格一樣，奉行所謂“三真”精神。三真者，即“曰真氣，曰真意，曰真趣”是也。所以他創(chuàng)作的茶聯(lián)，一律重在表現(xiàn)自然，并在表現(xiàn)自然中表現(xiàn)自我情愫，即表現(xiàn)他的獨特文化性格和獨特藝術(shù)風格，從而鮮明地昭示出了他的詠茶之作上的獨特的審美韻味。
這里且擇其在民間歷久流傳而不衰的幾則，略述于下——
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青年時代的鄭板橋，苦于家境日困，不得不走出興化古鎮(zhèn)家中，來到離鎮(zhèn)十許里的竹泓港村，當上村塾的教書先生。僅僅教幾個小小蒙童的塾館，其學(xué)薪自然是微不足道的，只得終年做了半饑半飽的“清閑客”，無枷無鎖的“自在囚”。眼看一日三餐，吃的是大麥磨成的?子，喝的是苦澀兮兮的粗茶。于是他就在啜咽苦茶之余，哼成了一首茶聯(lián)，并即一揮而就，索性將其貼在竹泓港塾館的大門上：
白茶青鹽?子飯
瓦壺天水菊花茶
?子飯”，亦雅亦俗，典出不凡，恰好寫出了他這位塾館主人的清貧生活之真況。而且在譴詞用字上更無藻飾和雕琢，讀之頓覺此聯(lián)正如清茗一般淡泊自甘，雋味饜人呢。
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鄭板橋父喪之后，只因累累債務(wù)纏身，便不得不一度離鄉(xiāng)背井，棲身于鎮(zhèn)江焦山，一面躲債，一面讀書。昔日這里有十幾家庵寺，其中別峰庵住持本是興化籍的和尚，正是得之于他的慷慨之助，鄭板橋才能暫在僧舍落腳住下。此后在清雍正十三年(1735年)，也就是他四十三歲那年，則又再次來到別峰庵，潛心攻讀詩書，以應(yīng)科舉考試。
這個別峰庵坐落在后別峰，亦即雙峰之陰的別嶺上。此處幽篁森森，石筍參差，山霧杳繚，濤聲不息。鄭板僑獨居在這所儼如絕世的別嶺僧房里，讀書與作畫之余，則不時汲來中泠泉之水，烹煎新茶，獨自品呷那啜苦咽甘之味。偶或在晨昏茗憩之時，抬望眼，但見遠遠近近的江景山景，更是分外迷眼：俯瞰浩瀚大江，波瀾接長天；遠眺吳楚諸山，玲瓏若畫屏。由是他便在這里先后撰成兩首詠茶佳聯(lián)，以此來抒發(fā)自己的審美情懷?！?p>一首是給焦山自然庵作聯(lián)并書的，云：
汲來江水烹新茗
買盡吳山當畫屏
楚尾吳頭，一片青山入座
淮南江北，半潭清水烹茶
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乾隆十九年，則是鄭板橋的厄運之年。他在歷過十二年的宦海生涯之后，只落得個罷官而歸的結(jié)局，不由胸間塞滿抑郁而忿懣之氣。
無可奈何，只得借助于游歷江南山水，聊以釋懷耳。于是不待春寒消逝，即開始浙江之行。沿途由杭州，而錢江，而蕭山，最后抵達紹興。他要在這里作一次尋“根”之游。只緣板橋故里，傳說是坐落在禹王的馬蹄印上的。而相傳大禹死后，就葬在會稽山下。此次紹興之游，鄭板橋自然首先即去晉謁禹王陵。但見會稽山下，有禹池，有碑亭，有窆石，有古鼎，凡此般般勝跡，無不引得他肅然起敬，頂禮膜拜而不已。
鄭板橋更其熟知的是，紹興自古以來，就是出產(chǎn)日鑄茶的勝地。這次親見城里城外，茶館林立，比之揚州一帶，其嗜茶之風尤盛，確乎茶道大行焉。當鄭板橋坐進紹興茶館，頻頻擎甌啜茗之時，不禁茶思飄逸，便即詠成了一副茶聯(lián)：
雷文古鼎八九個
日鑄新茶兩三甌
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鄭板僑的茶聯(lián)之中，有詠佛茶的，也有詠道茶的。早在雍正二年，亦即他三十二歲的那年，曾作沖破千山萬水阻隔的青城山之游。
青城山歷來被中國道教尊為第五洞天。其海撥在1600米以上，連峰接岫，千里不絕，素稱擁有三十六峰，七十二洞，一百單八處勝跡。它那“青城天下幽”的獨特魅力，則駕乎諸洞天之上。這里非但是道教文化的發(fā)祥地，而且也是道茶文化的發(fā)祥地。青城山道院擁有大片大片的茶園，其所自種、自采、自炒的正宗道茶，素有仙茗之稱。若是“汲麻姑泉，烹樹頭新摘雀舌茶”而啜之，則“色淡碧，香氣濃郁，入口若無味；少頃涼生，舌本如啖諫果(橄欖)焉”，真真叫人領(lǐng)略到它那“仙乎仙乎”的味外之味呢。
鄭板僑自號板橋道人。此次他不畏千難萬險的跋涉蜀道之苦，特來仰瞻第五洞天，自然要把青城山的諸景一一探訪，膜拜。當他來到天師洞和道院茶園一帶，眼看周圍的殿宇恢宏，石徑螺旋，林竹蔽天，仙泉環(huán)流，不禁贊嘆道：此乃青城山最其幽絕處也!
一個望外之喜是：這里的道院齋堂非但款待他吃住，而且更奉之以道茶絕品，汲來麻姑泉水烹之。至于煎茶所用的柴火呢，那也是特別講究的。他看到那些被劈碎的松根之類，只能用來煮飯，燒菜，卻不可以用來煎茶。因為煎茶所要的柴火，必須是掃來的竹枝竹葉才行，此即所謂竹助茶香是也。
就在板橋道人辭別的前夕，道院長老特地恭請他留下墨跡時，他這才濡墨走筆，即興撰成了詠贊青城山道茶的一副妙聯(lián)：
掃來竹葉烹茶葉
劈碎松根煮菜根
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鄭板橋創(chuàng)作的茶聯(lián)之中，最富于幽默諧謔風格的，莫過于那首流傳得家喻戶曉的六字聯(lián)，即——
坐，請坐，請上坐
茶，敬茶，敬香茶
