范仲淹
年年春自東南來(lái)，建溪先暖水微開(kāi)。溪邊奇茗冠天下，
武夷仙人從古栽。新雷昨夜發(fā)何處，家家嬉笑穿云去。
露芽錯落一番榮，綴玉含珠散嘉樹(shù)。終朝采掇未盈檐。
唯求精粹不敢貪。研膏焙乳有雅制，方中圭分園中蟾。
北苑將期獻天子，林下雄豪先斗美。鼎磨云外首山銅，
瓶攜江上中泠水。黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。
斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。其間品第胡能欺。
十月視而十手指，勝若登仙不可攀，輸同降將無(wú)窮恥。
吁嗟天產(chǎn)石上英，論功不愧階前。眾人之濁我可清。
千日之醉我可醒。屈原試與招魂魄，劉伶卻得聞雷霆。
盧仝敢不歌，陸羽須作經(jīng)。森然萬(wàn)象中，焉知無(wú)茶星。
商山丈人休茹芝，首陽(yáng)先生休采薇。長(cháng)安酒價(jià)減百萬(wàn)，
成都藥市無(wú)光輝。不如仙山一啜好，泠然便欲乘風(fēng)飛。
君莫羨花間女郎只斗草，贏(yíng)得珠璣滿(mǎn)斗歸。
說(shuō)明：這是一首膾灸人口的茶詩(shī)，有人把它各盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》詩(shī)相比美。如《詩(shī)林廣記》引《藝苑雌黃》云：“玉川子有《謝孟諫議惠茶歌》，范希文亦有《計茶歌》，此二篇皆佳作也，殆未可以?xún)?yōu)劣論?！?
詩(shī)的后面部分講到參加斗茶的茶都是品質(zhì)極好的，這種茶有神奇的功效，它可以醒千日之醉，它比靈芝仙草還好，它比任何酒、藥都要好。假使盧仝，陸羽在世，他們將會(huì )給斗茶寫(xiě)贊美詩(shī)和把斗茶寫(xiě)入《茶經(jīng)》。詩(shī)中多處用典，以襯托茶味之美。
