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茶與對聯(lián)

在我國,凡是有“以茶聯(lián)誼“的場(chǎng)所,諸如茶館、茶樓、茶亭、茶座等的門(mén)庭或石柱上,茶道、茶禮、茶藝表演的廳堂內,往往可以看到以茶為題材的楹聯(lián)、對聯(lián)和匾額,這既美化了環(huán)境,增強文化氣息,又促進(jìn)了品茗情趣。

茶聯(lián)常懸于茶店,作招徠顧客廣告之用。相傳,成都附近的一個(gè)地方,有家茶館兼酒鋪子,老板沒(méi)有文化,鋪子簡(jiǎn)陋,生意自然蕭條。后讓賢給兒子經(jīng)營(yíng)。青年人腦子靈光,請了位秀才寫(xiě)了幅對聯(lián)一貼,生意居然從此興隆起來(lái)。聯(lián)文是“為名忙為利忙忙里偷閑且喝一杯茶去;勞心苦勞力苦苦中作樂(lè )再倒一碗酒來(lái)?!边@幅奇特的對聯(lián),生動(dòng)貼切,雅俗共賞,引得人們交口相傳,慕名前去觀(guān)看,領(lǐng)略其中的甘苦,“偷閑”、“作樂(lè )”一番,于是乎,這家鋪子起死回生,春風(fēng)再度,生意興隆。

相傳,宋代大詩(shī)人蘇東坡有一次外游,來(lái)到一座廟中小憩,廟里主事的老道見(jiàn)他衣著(zhù)簡(jiǎn)樸,相貌平常,對他非常冷談,順便說(shuō)了聲“坐”!又對道童說(shuō)“茶”,待蘇東坡坐下交談后,老道方覺(jué)得客人才學(xué)過(guò)人,來(lái)歷不凡,又把東坡引至廂房中,客氣的說(shuō)道:?“請坐”,并對道童說(shuō):“敬茶”。二人經(jīng)過(guò)深入交談,老道才知道來(lái)客是著(zhù)名的大詩(shī)人蘇東坡,頓時(shí)肅然起敬,連忙作揖說(shuō)道:“請上座”,?把東坡讓進(jìn)客廳,并吩咐道童:?“敬香茶”。蘇東坡在客廳休息片刻,欲告別老道離去。老道忙請蘇東坡題寫(xiě)對聯(lián)留念。東坡淡然一笑,揮筆寫(xiě)道:

坐請坐請上坐;

茶敬茶敬香茶。

老道看罷,頓感面紅耳赤,羞愧不已。

北京萬(wàn)和樓茶社有一副對聯(lián):

茶亦醉人何必酒;

書(shū)能香我無(wú)須花。

上海一壺春茶樓的對聯(lián)則是

最宜茶夢(mèng)同圓,海上壺天容小隱;

休得酒家借問(wèn),座中春色亦常留。

清代乾隆年間,廣東梅縣葉新蓮曾為茶酒店寫(xiě)過(guò)這樣一副對聯(lián):

為人忙,為己忙,忙里偷閑,吃杯茶去;

謀食苦,謀衣苦,苦中取樂(lè ),拿壺酒來(lái)。

聯(lián)語(yǔ)通俗易懂,辛酸中有諧趣。

云南大理有個(gè)“曠怡村“酒家,主要是當地名流,那時(shí)常有文人雅士集于此,談詩(shī)論畫(huà),店主免費招待顧客。于是有人贈酒家一聯(lián),甚是有趣。聯(lián)云:

愛(ài)詩(shī)愛(ài)文愛(ài)畫(huà);賠煙賠酒賠茶。

清末民初,廣州有個(gè)大同茶樓,為了招徠顧客,曾出鉅資征聯(lián),要求上下聯(lián)必須嵌入“大”、“同”二字,并具有品茗之意。當時(shí)應征者紛紛送上征聯(lián),經(jīng)店主評選,有一副佳作入選:

好事不容易做,大包不容易賣(mài),針鼻鐵,薄利只憑微中削;攜子飲茶者多,同父飲茶者少,檐前水,點(diǎn)滴何曾倒轉流。

聯(lián)中巧妙的嵌入“大”、“同”二字,并寫(xiě)有品茗之意,兼談經(jīng)商的訣竅,故深得店主人的贊賞。于是將這副聯(lián)語(yǔ)用良木雕刻,懸掛于店門(mén)。據說(shuō)此聯(lián)掛出后,大同茶樓門(mén)庭若市,生意興隆。

傳說(shuō)一百多年前,四川華陽(yáng)縣有個(gè)中興鎮,是個(gè)水陸碼頭,交通要道。鎮上有一家“興盛居”茶館,對面是一家“望月樓”酒樓。某年春節,茶館老板請本家秀才撰寫(xiě)一聯(lián),貼于店門(mén)。聯(lián)曰:

香分花上露; 水吸石中泉。

此聯(lián)寫(xiě)得很雅致,顧客爭先圍觀(guān),嘖嘖稱(chēng)贊。酒樓老板見(jiàn)狀亦請一秀才給酒樓撰聯(lián):

開(kāi)壇千里醉;上桌十里香。

相傳,清代廣州著(zhù)名茶樓陶陶居,以“陶陶“兩字征聯(lián),一人應征寫(xiě)了一聯(lián):

陶潛善飲,易牙善烹,飲烹有度;陶侃惜分,夏禹惜寸,分寸無(wú)遺。

將東晉名人陶潛,陶侃嵌入聯(lián)中,“陶陶“二字嵌得自然得體。

重慶嘉陵江茶樓一聯(lián),更是立意新穎,構思精巧:

樓外是五百里嘉陵,非道子一筆畫(huà)不出;胸中有幾千年歷史,憑盧仝七碗茶引來(lái)。

上海天然居茶樓一聯(lián),更是匠心獨具,順念倒念都成聯(lián),為廣大客人所喜愛(ài)。聯(lián)云:

客上天然居,居然天上客;人來(lái)交易所,所易交來(lái)人。

廣東的潮陽(yáng)海潮古剎有一副獨腳聯(lián),聯(lián)云:“吾鄉陸羽茶經(jīng)不列名次之泉”,下聯(lián)至今未有人對上,堪稱(chēng)一絕。

海潮古剎位于城郊西巖山上,唐代興建,倚山而立,是粵東地區的名剎。寺仙有一泉井,名字叫“問(wèn)潮井”。獨腳茶聯(lián)就刻在井臺邊的一塊石碑上。據說(shuō)這獨腳聯(lián)出自清代,興許是某一日一位滿(mǎn)腹經(jīng)綸的才子游興正濃時(shí),喝了用井水沖泡的香茗,乘興而作的。此后慕名前來(lái)應對者不少,卻沒(méi)有一人對上。

武夷宮石坊楹聯(lián):

我國許多旅游圣地,也常常以茶聯(lián)吸引游客。如五岳衡山望岳門(mén)外有一茶聯(lián):

紅透夕陽(yáng),如趁余輝停馬足;茶烹活水,須從前路汲龍泉。

(清)鄭燮題焦山自然庵的茶聯(lián):

汲來(lái)江水烹新茗,買(mǎi)盡青山當畫(huà)屏。

僅僅十四個(gè)字,就勾勒出焦山的自然風(fēng)光,使人吟一聯(lián)而覽焦山風(fēng)光之感。成都望江樓有一聯(lián),為清代何紹基書(shū)寫(xiě),取材于樓,鑲嵌得體。真把一個(gè)望江樓寫(xiě)活了。聯(lián)云:

花箋茗碗香千載,云影波光活一樓。

(清·何紹基)

四川青城山天師洞有一聯(lián):

掃來(lái)竹葉烹茶葉,劈碎松根煮菜根。

吟頌這一副出自用對聯(lián))贊美名茶,為名茶揚名更是別出心裁,不似廣告卻勝似廣告。   “水汲龍腦液,茶烹雀舌春”?! ∵@副出自明代童漢臣的茶聯(lián),一直流傳至今?!皳P子江中水,蒙山頂上茶”,僅僅10個(gè)字,把品質(zhì)優(yōu)異的蒙山茶躍然紙上。

欣賞一副副巧妙的茶聯(lián),就像喝一杯龍井香茶那樣甘醇,耐人尋味,它使你生活中無(wú)形中多了幾分詩(shī)意和文化的色彩,它能充實(shí)你的生活,使你增添無(wú)限的情趣。

竹無(wú)俗韻,茗有奇香。

人們常說(shuō)竹解心虛,茶性清淡,竹被視為剛直謙恭的君子。同樣詩(shī)人們也說(shuō)“茶有君子性”茶總是和精行儉德之人相模擬。正因如此,茶竹結緣。

竹雨松風(fēng)琴韻,茶煙梧月書(shū)聲。

此聯(lián)為清代名士溥山所題。作者是畫(huà)家,也是詩(shī)人。此聯(lián)恰是一幅素描風(fēng)景名畫(huà),瀟瀟竹雨,陣陣松風(fēng),在這樣的環(huán)境中調琴煮茗,讀書(shū)賞月,的確是無(wú)邊風(fēng)光的雅事。將此聯(lián)與任何一幅山川煮茗圖相配都是不俗的。

秋夜涼風(fēng)夏時(shí)雨,石上清泉竹里茶。

秋夜涼風(fēng),夏時(shí)陣雨,其清爽,其舒逸,有何能比?松濤環(huán)繞,竹林婆娑,唯此境隔竹支灶,聽(tīng)風(fēng)聲水聲,始可與夏雨秋風(fēng)相配。

竹蔭遮幾琴易韻,茶煙透窗魂生香。

園中置幾案,扶瑤琴,隔窗有侍童烹茶,茶煙透窗,為墨增香。竹生水畔,荷香暗動(dòng),月上中天,影落荷池,其情其景讓人頓生隔世之意。

古今茶聯(lián)層出不窮,細讀品味,確有很高的欣賞價(jià)值,下列茶聯(lián)就是如此:

松濤烹雪醒詩(shī)夢(mèng),竹院浮煙蕩俗塵。

九曲夷山采雀舌, 一溪活水煮龍團。

春共山中采,香宜竹里煎。

雀舌未經(jīng)三月雨, 龍芽新占一枝春。

翠葉煙騰冰碗碧,綠芽光照玉甌青。

吸煙有害,花錢(qián)買(mǎi)病,飲茶有益,醒腦提神。

泉從石出情宜冽,茶自峰生味更圓。

詩(shī)寫(xiě)梅花月,茶煎谷雨春。

一杯春露暫留客,兩腋清風(fēng)幾欲仙。

小天地,大場(chǎng)事,讓我一席,論英雄,談古今,喝它幾杯。

四方來(lái)客坐一陣無(wú)分你我,兩頭有路喝二杯各自東西。

客至心常熱,人走茶不涼。

清泉烹雀舌;活水煮龍團。玉盞霞生液;金甌雪泛花。

香分花上露;水吸石中泉。

竹雨松風(fēng)蕉葉影,茶煙琴韻讀書(shū)聲。

為善讀書(shū)是安樂(lè )法,種竹植茶是明妙心。

一簾春影云拖地,半夜茶聲月在天。

石鼎煎香俗物盡洗,松濤烹雪詩(shī)夢(mèng)初靈。

山好好,水好好,開(kāi)門(mén)一笑無(wú)煩惱,來(lái)匆匆,去匆匆,飲茶幾杯各西東。

山靜無(wú)音水自喻,茗因有泉味更香。

青山似欲留人住,香茗何妨為客嘗。

紅透夕陽(yáng),好趁余輝停馬足,茶烹活水,須從前路汲龍泉。

煮沸三江水,同飲五岳茶。

雖無(wú)揚子江中水,卻有蒙山頂上茶。

天下幾人閑,問(wèn)杯茗待誰(shuí),消磨半日.洞中一佛大,有池荷招我,來(lái)證三生!

斗酒恣歡,方向騷人正妙述, 杯茶泛碧,庵前過(guò)客暫停車(chē)。

鹿鳴飲宴,迎我佳客,閣下請坐,喝杯清茶。

隨手烹茗化白鶴, 綠地垂柳釣青錢(qián)。

掃來(lái)竹葉烹茶葉, 劈碎松根煮菜根。

蘭芽雀舌今之貴,鳳餅龍團古所珍。一杯春露暫留客,兩腋清風(fēng)幾欲仙。

得與天下同其樂(lè ),不可一日無(wú)此君。

泉從石出情宜冽,茶自峰生味更圓。

龍團雀舌香自幽谷,鼎彝玉盞燦若煙霞。

塵慮一時(shí)凈,清風(fēng)兩腋生。凝成云霧頂,瓢出晨露香。

春其山中采,香宜竹里煎。

客到座中宜數碗,水是人間第一泉。

只緣清香成清趣,全因濃釅有濃情。

擺開(kāi)八仙桌,招徠十六方。

菜在街面攤賣(mài),茶在壺中吐香。

四海咸來(lái)不速客,一堂相聚知音人。

看水滸想喝大碗酒,讀紅樓舉杯思品茶。

處處通途,何去何從 求兩餐,分清邪正,頭頭是道,誰(shuí)賓誰(shuí)主 吃一碗,各自西東。

識得此中滋味,覓得無(wú)上清涼。

忙什么,吃我這雀舌茶百文一碗,走哪里,聽(tīng)他擺龍門(mén)陣再飲三盞。

攀桂天高億八百孤寒到此莫忘修士苦,煎茶地勝看五千文字個(gè)中誰(shuí)是謫仙才。

關(guān)于茶聯(lián)還有一些小故事:

相傳梁?jiǎn)⒊啄陼r(shí)聰穎過(guò)人,才思敏捷,對句尤是拿手好戲,被當地人稱(chēng)為“神童”。一日,來(lái)了位客人,手捧香茗,細啜慢漱,有心考考梁?jiǎn)⒊?,遂用手指沾?zhù)茶水,在桌子上寫(xiě)下:?“飲茶龍上水”的上聯(lián),最后一個(gè)字剛剛寫(xiě)完,小啟超就毫不遲疑地指著(zhù)桌上的字,?張口應出下聯(lián):“寫(xiě)字狗扒田”。四周?chē)^(guān)人們哄堂大笑??腿耸謱擂?,卻又無(wú)可奈何,因為他的字實(shí)在難登大雅之堂。雖為戲言,但童心觀(guān)物,倒也天趣自然。

還有一副茶聯(lián),出于抗戰時(shí)期重慶某茶館。聯(lián)文為:

空襲無(wú)常貴客茶資先付,官方有令國防秘密休談。

寥寥數語(yǔ),平淡無(wú)奇,感傷時(shí)局,卻見(jiàn)真情,隱刺官家,令人啼笑不得,蕩蕩民心,盡在言外。

幾十年前,在西安蓮湖公園上出現一個(gè)“奇園茶社”,門(mén)上貼著(zhù)一副對聯(lián):

奇乎不奇,不奇亦奇! 園耶是園,是園非園!

上下聯(lián)第一字把“奇園”二字分別嵌入,別至有味,然而當時(shí)人們只知是一副趣聯(lián),卻不了解其中的真意。直到后來(lái),報紙披露該茶社原是西安地下黨的一個(gè)秘密交通站,人們才明白“不奇亦奇,是園非園”奧秘。

紹興駐蹕嶺茶亭曾掛過(guò)這樣一副對聯(lián):

一掬甘泉好把清涼洗熱客,兩頭嶺路須將危險告行人。

聯(lián)中措施辭含蓄,寓意深刻,既表達甘泉佳茗給路人帶來(lái)一絲清香,又道出人生旅途的幾分艱險。

茶聯(lián)發(fā)展到了今天,就層出新意,寓以新的內容。比如:

喜報捷音一壺春暖,暢談國事兩腋生風(fēng)。

春滿(mǎn)山中采得新芽供客飲,茶銷(xiāo)海外贏(yíng)來(lái)蜚譽(yù)耀神州。

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