紫砂壺在養而不是在開(kāi)壺，多泡幾次茶去去味就可以了。
紫砂壺開(kāi)壺真的有必要嘛？不懂大家為什么要用所謂的“大法”進(jìn)行開(kāi)壺。茶具茶器作為一個(gè)天天和紫砂親密接觸的專(zhuān)業(yè)紫砂從業(yè)者， 認為用開(kāi)水煮不管里面加了什么，不論是豆腐還是甘蔗，只能使壺吸附被煮出的汁液，使茶壺產(chǎn)生熱膨脹。氣孔中吸入了甘蔗汁或者是豆腐汁，掩蓋了原本的陶土燒制后的氣息，對泡茶能有什么影響呢？
在陶瓷行業(yè)，煮沸法是常用的測吸水率的法子，膨脹系數大的泥料做的壺。經(jīng)過(guò)極冷極熱，都可能開(kāi)裂，所以不建議大家把愛(ài)壺放開(kāi)水里使其煎熬，就讓它吸個(gè)汁你心里就滿(mǎn)意了？我感覺(jué)有些人把紫砂壺開(kāi)壺想的有點(diǎn)神話(huà)了，甚至還有把紫砂壺弄花的風(fēng)險。
從物理角度講，不管是神馬泥料，無(wú)非是以硅鋁為主和少量的鈣鐵鉀鈉以及有機物構成的。就算是黑心制壺人自己配的化工料也離不開(kāi)這些東西，在燒成時(shí)有機物都已燒失，無(wú)機物都已燒結，如此牢固的分子鍵不可能因為100度的開(kāi)水就發(fā)生變化。
所以說(shuō)，紫砂壺在于養而不是如何的去開(kāi)壺，茶具茶器認為紫砂壺開(kāi)壺沒(méi)太大必要！多泡幾次茶去去味就可以了。
中國茶文化 茶文化與茶健康 茶葉分類(lèi) 茶的起源 茶的歷史 茶葉百科 茶具品牌 紫砂茶具 紫砂茶杯 紫砂茶壺
