茶字最早見(jiàn)于中國的《神農本草》一書(shū)，中國也是世界上最早發(fā)現茶樹(shù)和利用茶樹(shù)的國家，可見(jiàn)中國的茶文化發(fā)展很早，那么中國茶文化歷史有哪些?
有關(guān)研究表明：在中國茶文化的發(fā)展歷程中，三國以前以及晉代、南北朝時(shí)期應屬于茶文化的啟蒙和萌芽階段。大量資料證實(shí)，中國西南地區是世界茶樹(shù)源產(chǎn)中心，更確切地說(shuō)在云南省，但茶文化的起點(diǎn)卻在四川，這是由于當時(shí)四川巴蜀的經(jīng)濟、文化要比云南發(fā)達。大約在商末周初，巴蜀人已經(jīng)飲茶，公元前1066年，周武王伐紂時(shí)，巴蜀人已用所產(chǎn)之茶作為“納貢”珍品;西漢初期(公元前53年)，蒙頂山甘露寺普慧禪師(俗名吳理真)便開(kāi)始人工種植茶樹(shù)。公元4世紀末以前，由于對茶葉的崇拜，巴蜀已出現以茶命人名、以茶命地名的情況?？梢哉f(shuō)我國的巴蜀地區是人類(lèi)飲茶、種植茶最早的地方。到兩晉、南北朝時(shí)期，江南飲茶之風(fēng)盛行。并且，這一時(shí)期飲茶開(kāi)始進(jìn)入文學(xué)和精神領(lǐng)域，中國最早的茶詩(shī)在這一時(shí)期出現，其代表是西晉杜育所作的《賦》。
在我國的唐朝時(shí)期，疆域廣闊，注重對外交往。長(cháng)安是當時(shí)的政治、文化中心，中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當時(shí)佛教的發(fā)展，科舉制度，詩(shī)風(fēng)大盛，貢茶的興起，禁酒有關(guān)。唐朝陸羽自成一套的茶學(xué)、茶藝、茶道思想，及其所著(zhù)《茶經(jīng)》，是一個(gè)劃時(shí)代的標志。
宋朝茶文化則進(jìn)一步向上向下拓展。宋朝人拓寬了茶文化的社會(huì )層面和文化形式，茶事十分興旺，但茶藝走向繁復、瑣碎、奢侈，失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝時(shí)，北方民族雖嗜茶，但對宋人繁瑣的茶藝不耐煩。文人也無(wú)心以茶事表現自己的風(fēng)流倜儻，而希望在茶中表現自己的清節，磨練自己的意志。在茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合，即茶藝簡(jiǎn)約，返樸歸真。
元到明朝中期的茶文化形式相近，一是茶藝簡(jiǎn)約化;二是茶文化精神與自然契合，以茶表現自己的苦節。晚明到清初，精細的茶文化再次出現，制茶、烹飲雖未回到宋人的繁瑣，但茶風(fēng)趨向纖弱，不少茶人甚至終身生泡在茶里，出現了玩物喪志的傾向。
中國茶文化歷史有哪些? 綜上所述，以上就是中國茶文化歷史的發(fā)展。一直到今天，中國茶文化歷史還是源源不斷的發(fā)展著(zhù)。
