宋徽宗趙佶是個(gè)天生的藝術(shù)玩家，不適合當皇帝，卻可以冠以雙料頭銜：出色的大藝術(shù)家、蹩腳的皇帝?；兆诙畷?shū)畫(huà)，創(chuàng )制瘦金體，花鳥(niǎo)人物都畫(huà)得精美無(wú)比;他懂園林設計，在汴京開(kāi)封大建園林，建材選了最具藝術(shù)空靈想象的太湖石，不惜勞民傷財,到太湖里打撈，還要一路運到汴京，想來(lái)那工程也不亞于古埃及法老王建筑金字塔。他還“懂得用人”，專(zhuān)用一些奸佞之徒，如蔡京、童貫，讓他整天開(kāi)開(kāi)心心，沉溺在莫談國事的美好藝術(shù)世界之中。
宋徽宗號稱(chēng)道君皇帝，雖然不懂得如何當個(gè)明君，卻絕對懂得藝術(shù)高低。日常飲宴豪奢講究不說(shuō)，單講飲茶之道，他也是第一流的玩家兼專(zhuān)家，可與陸羽、蔡襄并列，最能說(shuō)出品茶的個(gè)中深蘊。身為皇帝，他當然可以品嘗來(lái)自全國各地的貢茶，有條件審視各種名茶的品相與滋味，同時(shí)還參與實(shí)踐，要求御茶苑制作精品茶團，大玩皇帝尊口的品位技藝。
按照《宣和北苑貢茶錄》的記載，宋徽宗在位的時(shí)候，武夷山北苑的御茶園不能再囿于傳統上貢的龍鳳團茶，必須跟著(zhù)皇帝的心思變花樣，以悅龍心，至少精制了幾十種貢茶，讓這位不世出的藝術(shù)皇帝來(lái)玩賞：白茶、龍園勝雪、御苑玉芽、萬(wàn)壽龍芽……等等，不一而足。宋徽宗樂(lè )此不疲，不過(guò)，也就沒(méi)有時(shí)間精力來(lái)管?chē)掖笫铝?。宋徽宗不但品嘗鑒賞，還寫(xiě)了一本《茶論》，后世稱(chēng)之為《大觀(guān)茶論》，談制茶之法與點(diǎn)茶真韻。
書(shū)中說(shuō)，飲茶有道，首先講究色、香、味。說(shuō)到色，他認為“點(diǎn)茶之色，以純白為上真,青白為次，灰白次之，黃白又次之。天時(shí)得于上，人力盡于下，茶必純白。”宋徽宗最喜好的白茶，是特異的品種，他自己說(shuō)，“白茶自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄。崖林之間偶然生出，蓋非人力所可致。”說(shuō)來(lái)說(shuō)去,就是皇帝老子本事大，能夠獨享這種天地間偶然生出的白茶，是屬于天地精英的聚萃，即使不是絕無(wú)僅有，也差不多了。
說(shuō)到茶之香，《大觀(guān)茶論》是這么講的:“茶有真香，非龍麝可擬。要須蒸及熟而壓之，及干而研，研細而造，則和美具足，入盞則馨香四達，秋爽灑然?；蛘魵馊缣胰蕣A雜，則其氣酸烈而惡。”這里主要講的是制茶過(guò)程與茶香的關(guān)系，但后半句是泡茶的過(guò)程，顯示茶香氤氳的效果。由此可以看出，宋徽宗是真懂茶的，不但懂得如何點(diǎn)泡，還清楚知道制茶的過(guò)程與飲茶的香氣效果。
只是，這位最懂得茶道的徽宗皇帝，治國無(wú)方，被金國擄去，成了階下囚，被封為“昏德公”。隨后被遷往極寒的北地五國城(今天黑龍江依蘭縣北邊的舊城)生活了8年，直到去世。不知道他生活在黑龍江的年月，是否還有茶喝，是否還有什么花樣讓他一展藝術(shù)的長(cháng)才?
