茶的養(yǎng)生保健作用在我國由來已久。很多史書及醫(yī)學著作均詳細記載了不少關(guān)于茶葉的藥用價值和養(yǎng)生保健功效。下面讓我們從古籍中了解下茶葉都有哪些養(yǎng)生功效吧。
1、益思明目 《神農(nóng)本草》中關(guān)于茶葉藥用價值的記載《食物本草》：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、集中注意力、增進思維;維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，對護眼明目有積極的作用。
2、緩解體乏
陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也。”茶葉中的兒茶素可阻礙破壞軟骨的酵素生成，有助于緩解四肢無力，關(guān)節(jié)不暢。
3、去脂減肥
陳藏器《本草拾遺》中說：“茗，苦，寒破熱氣，除瘴氣，利大小腸……久食令人瘦，去人脂，使不睡。”茶中的茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，達到去脂減肥功效。
4、護腎利尿
明代錢椿年的《茶譜》：“人飲真茶，能止渴消食，除痰少睡，利水道，明目益思，除煩去膩，人固不可一日無茶”。茶中咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液排出，減少有害物質(zhì)在腎臟滯留時間。還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
5、醒腦提神
李時珍《本草綱目》：“茶苦而寒，最能降火……又兼解酒食之毒，使人神思闿爽，不昏不睡，此茶之功也。”茶葉中咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，提到醒腦提神的效果。
