《茶經(jīng)》
是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專(zhuān)著(zhù)，被譽(yù)為“茶葉百科全書(shū)”，由中國茶道的奠基人陸羽所著(zhù)。
此書(shū)是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著(zhù)，是一部劃時(shí)代的茶學(xué)專(zhuān)著(zhù)。
它不僅是一部精辟的農學(xué)著(zhù)作又是一本闡述茶文化的書(shū)。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專(zhuān)門(mén)論述茶葉的一類(lèi)重要著(zhù)作，推動(dòng)了中國茶文化的發(fā)展。
陸羽，名疾，字?zhù)櫇u、季疵，號桑苧翁、竟陵子，唐代復州竟陵人(今湖北天門(mén))。
733年出生，幼年托身佛寺，自幼好學(xué)用功，學(xué)問(wèn)淵博，詩(shī)文亦佳，且為人清高，淡泊功名。一度招拜為太子太學(xué)、太常寺太祝而不就。
760年為避安史之亂，陸羽隱居浙江苕溪(今湖州)。其間在親自調查和實(shí)踐的基礎上，認真總結、悉心研究了前人和當時(shí)茶葉的生產(chǎn)經(jīng)驗，完成創(chuàng )始之作《茶經(jīng)》。因此被尊為茶神和茶仙。
