著(zhù)名的白族三道茶，是云南白族款待賓客的一種特殊的飲茶方式，這是對賓客的尊重與美好祝愿，它最為顯著(zhù)的特點(diǎn)就是“一苦二甜三回味”，當中蘊含了人生哲理，極具地方特色。那么你知道白族三道茶的由來(lái)嗎?下面就隨小編一起來(lái)了解了解吧。
相傳很久以前，在蒼山腳下住著(zhù)一位手藝超群的老木匠，他收了一個(gè)徒弟?？蛇@個(gè)徒弟跟他學(xué)了很多年，老木匠一直不肯讓他出師。有一天，他對徒弟說(shuō)：“你作為一個(gè)木匠，只會(huì )雕刻，而不會(huì )砍樹(shù)鋸板，這手藝就不算學(xué)到家!”徒弟聽(tīng)了十分的不服氣，就扛著(zhù)鋸子和斧頭跟師傅上了蒼山。爬上山頂后，砍倒了一棵大麻栗樹(shù)，彈好線(xiàn)要鋸板時(shí)，徒弟就已經(jīng)感到十分的勞累，口干舌躁。只好求師傅讓他到山溝里去喝點(diǎn)水。老木匠不準，只好繼續，可到了傍晚，還沒(méi)有鋸完板子，徒弟口渴難熬，便隨手在一旁的樹(shù)上抓了把鮮樹(shù)葉放進(jìn)嘴里咀嚼， 苦澀得皺眉咂舌。師傅便問(wèn)：“味道如何?”徒弟答道：“好苦!”這時(shí)師傅語(yǔ)重心長(cháng)的說(shuō)：“要想學(xué)好手藝，不先嘗點(diǎn)苦頭怎么行!”直到日落西山，板終于鋸好了，但徒弟已筋疲力盡。 這時(shí)，老木匠從兜里取出了一塊紅糖遞給徒弟，叫他含在嘴里，嚴肅的說(shuō)：“這叫先苦后甜!”徒弟吃了糖后，感覺(jué)很甜，也沒(méi)那么渴了。老木匠又對徒弟語(yǔ)重心長(cháng)地說(shuō)：“先苦后甜，才嘗得出甜中之甜啊!”兩人便下山回家了，之后老木匠就讓徒弟出師了。出師前，他遞了一碗茶給徒弟喝，里面放上蜂蜜、花椒葉、樹(shù)葉等，讓徒弟喝下后便問(wèn)道：“味道如何?”徒弟仔細品味后說(shuō)：“有苦、有甜、還有點(diǎn)辣，真叫人回味無(wú)窮。”老木匠聽(tīng)后，哈哈大笑道：“對了，一苦、二甜、三回味，學(xué)手藝和做人的道理都在這里面啊。”徒弟知道了師傅的良苦用心，日后格外的勤奮學(xué)藝，不久就成為了當地有名的木匠。此后，白族三道茶就流傳開(kāi)來(lái)，成了晚輩學(xué)藝、求學(xué)時(shí)的一套禮俗。 以上就是關(guān)于白族三道茶的由來(lái)介紹，希望對大家有所幫助。如今，三道茶的應用日益廣泛，成為了白族人民極具代表性的喜慶迎賓時(shí)的飲茶習俗。
