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          1. 首頁 /  茶文化 /  茶源茶史 /  易武普洱茶的歷史時代

            易武普洱茶的歷史時代

            談?wù)勂斩柙谝孜鋾r代的興盛,又因為戰(zhàn)爭爆發(fā)的原因,易武茶業(yè)走向衰落。以及易武茶馬古道形成的原因,以及現(xiàn)在易武茶馬古道的文化符號;如古茶園、古茶座、古民居、公家大園易武是六大茶山之一,六大茶山是享譽中外的“普洱茶”的原產(chǎn)地,而易武更是種茶、制茶和銷售茶葉的中心。宋朝時,當(dāng)時六大茶山所產(chǎn)的茶葉已遠在廣西進行茶馬交易。據(jù)史料記載,明代以來,商賈、民眾出資出力修路架橋,開辟茶馬古道。清雍正十三年(1735年),開辟易武至思茅主要通道,普洱府向清朝廷上貢的“女兒茶”,也是從這條驛道運出。道光十年(1830年),在磨者河上首建永安橋,連接易武和倚邦。道光二十五年(1845年),修建由易武經(jīng)倚邦至思茅的茶馬古道。從此,普洱茶內(nèi)銷思茅、元江、石屏、昆明等地,一部分銷往西藏。

            西雙版納是普洱茶的發(fā)源地之,隨著茶產(chǎn)業(yè)的興起,茶馬古道應(yīng)運而生。易武作為古代六大茶山茶葉的集散地,歷史地成為了茶馬古道的起點之一,形成了以易武為中心,向四面八方輻射的格局,分別通向北京、西藏、泰國、老撾、緬甸、越南和印度。除了進京和進藏的2條線路外,其余都通向了毗鄰的國家。有一條擁有悠悠近2000年歷史的古道,起源于西雙版納,也一度延伸到東南亞以及南亞,它不僅見證了普洱茶貿(mào)易的盛衰,更推進了古遠的民間國際貿(mào)易。

            易武盛產(chǎn)茶葉,乃普洱茶古代六大茶山之一。隨著茶葉產(chǎn)業(yè)逐步興旺,明清時期,商賈、民眾集資投勞修路架橋,開辟茶馬驛道。清雍正十三年(1735年),開辟易武至思茅的古驛道,全長535華里,是六大茶山通向思茅、普洱的第一條石板鋪就的“茶馬古道”。道光二十五年(1845年),修通由易武經(jīng)倚邦至思茅的青石塊鋪成的道路,路面寬3~4尺,全長470華里。民國年間,歷任鎮(zhèn)越縣長下令各區(qū)、鄉(xiāng)組織義務(wù)民工整修,以縣府治所易武為中心,通往各區(qū)、鄉(xiāng)的便道。至1949年,易武通往國內(nèi)主要驛道有7條,總里程2875華里。通往老撾的有4條,總里程1480華里。由于年久失修、交通改道等原因,現(xiàn)在只有少部分殘留下來。如今易武鄉(xiāng)境內(nèi)尚且保留的青石板茶馬古道有19段,總長10617米左右。

            清朝末年,民國初期,大量漢人進入易武經(jīng)營茶業(yè),使易武茶業(yè)市場呈現(xiàn)一派欣欣向榮的景象。1937年,抗日戰(zhàn)爭爆發(fā),許多茶莊紛紛停業(yè),易武茶業(yè)走向衰落。上世紀末本世紀初,普洱茶再次名聲鵲起,沉寂多年的普洱茶傳統(tǒng)加工作坊紛紛涌現(xiàn),傳統(tǒng)制茶工藝繼續(xù)傳承。

            易武茶馬古道形成原因唐人樊綽在《蠻書》中曾寫道:“茶出銀生城界諸山,散收無采造法”。“銀生城”指的是唐南詔所設(shè)的“開南銀生節(jié)度”區(qū)域,轄今景東、景谷、普洱,西雙版納。成書于清嘉慶時期的《滇海虞衡志》記載:“普洱茶所屬六茶山,一日攸樂、二日革登、三日倚邦、四日莽枝、五日蠻端、六日慢撒,周八百里,入山作茶者數(shù)十萬人。”足見當(dāng)時茶業(yè)之盛。道光及光緒本《普洱府志》,則以攸樂、倚邦、莽枝、蠻湍、慢撒、易武為六茶山,去革登而新增易武,革登茶業(yè)產(chǎn)量,當(dāng)時可能已衰落,由易武取而代之。易武海拔較高,最高處達2000多米,產(chǎn)茶各山,干季期間,晨霧甚濃,日中方散,霧凝如雨,茶樹賴以滋潤,茶質(zhì)優(yōu)良。據(jù)當(dāng)?shù)厝说闹v述,易武土著民族在東漢末年將野生茶樹引為藥用,并從藥用變?yōu)轱嬃希l(fā)展成主要的經(jīng)濟作物,投入市場交易,但沒有史實可考。然而,易武在唐朝時開始大量種茶,卻有據(jù)可依。據(jù)李石續(xù)《博物志》,認為“茶出銀生諸山,西番之用普茶,已自唐時。”樊綽《蠻書》約成書于唐懿宗咸通四年,后于《茶經(jīng)》面世一世紀,此當(dāng)為易武產(chǎn)茶的最早記錄。易武茶業(yè)經(jīng)唐、宋兩代的發(fā)展,已成為當(dāng)?shù)氐闹饕?jīng)濟作物,形成茶產(chǎn)業(yè)。到了元代,因為戰(zhàn)爭和疾病的危害,土著村寨大量遷并,人口逐年減少,茶業(yè)也隨之衰落。明朝茶業(yè)有所恢復(fù)。明末清初,內(nèi)地人看到易武土地肥沃、氣候宜人以及發(fā)展茶業(yè)的巨大潛力,相約遷居易武,特別是石屏人大量遷居而來,掀起了“奔茶山”的熱潮。石屏人遷居易武后,不僅恢復(fù)了荒廢的茶園,還新墾種植了許多新茶園,使易武的茶業(yè)開始復(fù)蘇并迅速發(fā)展起來,成為有名的萬畝茶園和萬擔(dān)茶的主產(chǎn)區(qū)。茶葉的加工也從加工散茶轉(zhuǎn)向加工成型茶,分別制成元寶茶(七子餅茶)、長方形茶磚(磚茶)和團茶。其中以圓形餅茶最為出名,曾一度揚名海內(nèi)外。茶成為易武人民的主要經(jīng)濟來源。清嘉慶至道光年間,茶業(yè)發(fā)展達到了頂峰。據(jù)李拂一先生著《鎮(zhèn)越縣新志稿》載:“清嘉慶、道光年間是六大茶山最輝煌的時期,易武茶山年產(chǎn)曬青毛茶7萬擔(dān),最高時達10萬擔(dān)。”茶業(yè)的發(fā)展,使當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钪饾u富裕起來,呈現(xiàn)出蓋樓房、建寺廟、辦茶莊、開店鋪、辦學(xué)堂、筑路架橋的興旺發(fā)達景象。至今還保留有大量的古茶園、古建筑、茶馬古道等文化遺產(chǎn)。

            易武茶馬古道的文化符號古茶園易武至今還有古茶園11430畝,主要分布在麻黑、高山、曼灑、曼乃、曼臘等幾個地方,全鄉(xiāng)各個地方均有零星分布。位于麻黑村委會的古茶園最具代表性,茶園面積4700多畝,有茶樹56.4萬余株,這片茶園均為老茶樹,從明朝初期起就開始在這里種植,在清雍正至道光年間得到進一步發(fā)展,清末和民國不間斷地補種,增種,由此形成了如今的規(guī)模。

            古茶座易武茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,在漫氏的歷史長河中,由于受到國內(nèi)外戰(zhàn)爭、社會動亂、天災(zāi)人禍、方針政策的影響,時而興旺發(fā)達,時而冷冷清清,在清嘉慶、道光時期茶業(yè)發(fā)展達到頂峰,易武茶區(qū)(包括漫撒茶山)茶民眾多,茶商云集,茶莊林立。主要茶莊有:同興號,大約創(chuàng)辦于清光緒二十三年(1897年),是易武建立最早的茶莊,與同慶號、乾利貞、同昌號多年形成四強之勢。其他茶莊還有東和祥(義興祥)、泰東祥、宋興昌、元泰豐、鴻慶號等。

            古民居明洪武年間,中原漢族人口大量遷入石屏。明末清初,“六大茶山”得天獨厚的地理環(huán)境和自然條件,發(fā)展茶業(yè)的巨大優(yōu)勢,吸引了部分石屏等地人遷入易武。清乾隆年間至道光年間,易武土司用窯泥制造磚瓦坯,造瓦窯燒磚瓦,建蓋四合院民宅,其建筑結(jié)構(gòu)和布局與江南各地略同。易武現(xiàn)存的古民居一般是磚土木結(jié)構(gòu),即房屋結(jié)構(gòu)用木質(zhì)穿斗,外墻用磚石打基石,上面用土夯筑山墻,房頂用筒瓦鋪蓋的四合院。為正堂兩耳的二層樓房,正大門前是用青石鋪設(shè)的正方形天井,正面上房為堂屋,堂屋兩邊為主人臥室,每邊用木板隔分為里間和外間。長輩多住里間并鋪沒有地板,中間為堂屋,作為祭祀活動和接待親戚朋友及設(shè)宴席專用,有時用于糧米加工的臨時作坊。樓上用木板相隔,有的用作堆放家什用具,有的用作接待遠親留宿之用。正房下左右建有二層樓的耳房,下面為灶房,樓上一般作糧食儲藏室。房屋一般是坐北朝南或因地形而為坐南朝北,屋脊兩端翹起,左端微高,右端稍低,意為:左青龍、右白虎。整個民宅建筑風(fēng)格和各種花紋雕刻及禽鳥圖案,具有較高的工藝水平。

            公家大園該大園被認為是茶馬古道的起點之一,是茶文化在易武的見證。清乾隆至道光年間,易武、倚邦、攸樂、曼撒、曼磚、革登70%的茶葉均在易武集散,呈現(xiàn)一片繁榮景象。約400余年的10株大榕樹緊緊圍繞著公家大園,樹冠高大,枝葉茂盛,仿佛在迎接八方來客。榕樹的根系當(dāng)時還被馬幫運茶出發(fā)前用來栓馬。

            2006年,在易武原關(guān)帝廟舊址仿照關(guān)帝廟建筑風(fēng)貌,建成“普洱茶古六大茶山茶文化博物館”,占地面積951.9平方米,館內(nèi)收藏有石刻碑文、木匾、清代字據(jù)契約和當(dāng)?shù)乩习傩兆鎮(zhèn)鞯闹撇?、泡茶、馬幫馱運茶的工具,各茶莊、茶號生產(chǎn)的茶葉樣品,有關(guān)茶文化歷史書籍等計364件。

            作為普洱茶六大茶山之一,和普洱茶的原產(chǎn)地,易武在清朝光緒年間,一度是云南六大茶山的政治、經(jīng)濟、文化和交通中心,也是茶葉生產(chǎn)、加工和集散之地。各種商號、茶莊、店鋪如雨后春筍般紛紛出現(xiàn),“商業(yè)繁盛,馬幫不絕”就是對易武古鎮(zhèn)那時的真實寫照。

            茶業(yè)的發(fā)展不僅增加了當(dāng)?shù)厝罕姷慕?jīng)濟收入,而且還促進了其他(傳統(tǒng))產(chǎn)業(yè),如:種植業(yè)、加工業(yè)、紡織業(yè)、商業(yè)、交通的發(fā)展。使易武呈現(xiàn)出“商旅民工云集、店鋪茶莊林立、騾馬、牛幫塞途”的繁榮景象。

            大量漢人遷居易武種茶、制茶、賣茶,既恢復(fù)和發(fā)展了茶業(yè);由于當(dāng)?shù)赝林褡迮c漢族共同居住、共同耕作、共同從事茶葉生產(chǎn)、加工,又促進了各民族的交流與融合。同時,漢族的花燈藝術(shù)、教育形式(私塾)、醬菜加工、農(nóng)具制作、建筑技藝(四合院)、紡織技術(shù)等大量先進的漢文化傳人了易武,促進了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展,文化的繁榮。

            以上就是中國普洱茶網(wǎng)提供整理的關(guān)于易武普洱茶歷史時代的繁榮昌盛的相關(guān)介紹。

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