這年的12月25日，香港人渡過了一個(gè)黑色圣誕節(jié)，日軍占領(lǐng)香港，港督楊慕琦投降，在日本人血腥的法治下，民生困苦，惶惶不可終日，人紛紛逃離香港，放棄家業(yè)，回家鄉(xiāng)躲避。寶蘭生茶莊的財(cái)產(chǎn)也被洗劫一空。直到1945年8月15日，日本投降，香港才結(jié)束了三年零八個(gè)月的苦難歲月。躲過劫難后，李先生重返香港自己出資，重新開始經(jīng)營寶蘭生生意。此后，寶蘭生茶莊持續(xù)發(fā)展，歷經(jīng)三代不停，到如今已經(jīng)有將近百年的歷史了。在百年中，寶蘭生茶莊不僅茶葉技術(shù)更加成熟，在香港茶界中也名聲漸起，聲名遠(yuǎn)播海內(nèi)外，被譽(yù)為茶界難得的百年老號。寶蘭生對普洱茶的經(jīng)營與研究至少可以追溯到1942年，李協(xié)先生的大兒子李耀忠先生，在父親的熏陶下，從小就對普洱茶獨(dú)有情種。這一年，他在父親的研究基礎(chǔ)上，對普洱茶的倉儲(chǔ)，陳化，拼配等多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了探索和實(shí)作，逐漸形成了寶蘭生自己的風(fēng)格，在香港的普洱茶界獨(dú)樹一幟，并被港人追捧。與此同時(shí)，在經(jīng)歷了兩次世界大戰(zhàn)后，李協(xié)先生有感于戰(zhàn)爭給人類帶來的創(chuàng)傷，取天下同安之意，成立了同安茶行，釋意人類能夠和平共處。同時(shí)戰(zhàn)爭讓李協(xié)先生的人生理念有了巨大改變，這總改變在寶蘭生和同安茶行的普洱茶中也有體現(xiàn)。普洱茶所蘊(yùn)含的“清致雅和”的人生哲理也更讓李家父子向往。正是這種向往，包攬橫在日益浮躁的社會(huì)中獨(dú)守自己的那份堅(jiān)持，不為塵世煙塵拖累，才有了三代人的持續(xù)經(jīng)營，才能歷經(jīng)百年而不停。
時(shí)下社會(huì)逐漸開明，盛世談茶，普洱茶在經(jīng)歷了無數(shù)個(gè)漲落后再次被世人推崇，百年老號寶蘭生的經(jīng)營者也逐漸解脫了困頓世事的煩擾，希望把百年老號的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)與世人共享，希望讓那些品鑒了歲月風(fēng)塵的珍藏普洱重現(xiàn)世事。2007年，在普洱茶的故鄉(xiāng)，寶蘭生與普洱茶的龍頭企業(yè)昌泰普洱合作，著力打造一款以“百年陳倉”為號的普洱老茶。這些老普洱，將收集寶蘭生與香港保留的普洱老茶，共同為盛世獻(xiàn)禮，給當(dāng)下活在幸福里的人們提供一個(gè)緬懷歷史，品鑒過去的平臺(tái)。
也許，對老普洱的口味仁智各見。但是，如果你有幸品飲到了老普洱，不管是不是百年陳倉的老普洱，那肯定是一份珍貴之飲用，飲一口，將消逝一口，啜心自知，茶禪一味。老普洱，大概最能體現(xiàn)這樣的茶之大境界。百年陳倉，與時(shí)間一樣易逝，同歷史一樣珍貴。
