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云南普洱熟茶的歷史

眾所周知,云南生產(chǎn)熟茶始于1973年。書(shū)本上并沒(méi)有明確指出普洱茶歷史上何年何地開(kāi)始生產(chǎn)熟茶。最早的說(shuō)法是于臺灣出版的《普洱茶》一書(shū),成為末代熟緊茶。

該作者在1993年4月4日于云南思茅舉行的中國普洱茶國際研討會(huì )上送了以一團緊茶給美國友人楊丹桂女士。末代,指的是清末民初,思茅當地報紙上也報道展示,說(shuō)末代緊茶生產(chǎn)于1927年。記得80年代在廣州出口商品交易會(huì )上,香港茶人陸偉鎮先生說(shuō)過(guò)熟茶生產(chǎn)50年代初才在香港出現。為清熟茶的歷史。

1948年以前,云南只有緊壓茶到香港。50年代初云南貨到香港大部分改為散茶。建國初期內地土改,茶行老板不是地主就是資本家,正在運動(dòng)中,故而緊茶加工中斷了。云南山高路險,旅途遙遠,茶行雇傭馬幫,一匹馬只能運50公斤散茶,緊壓茶卻肯一運70公斤。特殊的地理環(huán)境和運輸方式,決定了緊壓茶的身世。

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