對于“滇紅”，其實(shí)只要是喝茶的人沒(méi)有不知道的，因為其悠久的歷史和獨特的誕生方式，總讓人對“滇紅”有一種割舍不下的情節。
1938年春，應中茶公司壽景偉、吳覺(jué)農先生的委派，知名茶界人士馮紹裘在云南的鳳慶鳳山發(fā)現了質(zhì)地很好的大葉種茶，成就了“滇紅”這個(gè)著(zhù)名的品牌。在馮紹裘等人的努力下，1939年伴隨“滇紅”的誕生創(chuàng )建了“順寧實(shí)驗茶廠(chǎng)”，1954年該廠(chǎng)隨縣名改為“云南省鳳慶茶廠(chǎng)”。由于“滇紅”獨特的茶業(yè)品質(zhì)和口感，很快風(fēng)靡了全世界?！暗峒t”問(wèn)世之后，國際市場(chǎng)上齊加贊賞，認為外形內質(zhì)都好，可與印度、斯里蘭卡紅茶媲美。早在上世紀40年代，鳳慶生產(chǎn)的“滇紅”就已經(jīng)出口到英美等國，據說(shuō)英國女王將“滇紅”置于透明器皿內作為觀(guān)賞之物，視為珍品。解放后，“滇紅”又進(jìn)一步得到發(fā)展，現在“滇紅”已占云南省茶葉出口量的85％。很長(cháng)一段時(shí)期內，“滇紅”一直是國家茶葉出口定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)的滇紅系列產(chǎn)品為國家出口創(chuàng )匯、經(jīng)濟發(fā)展作出了積極貢獻。
1996年，云南省鳳慶茶廠(chǎng)改制為云南滇紅集團股份有限公司，目前，云南滇紅集團股份有限公司已發(fā)展成為全國最大的集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷(xiāo)售于一體的民營(yíng)股份制茶葉企業(yè)，總資產(chǎn)達1.7億元，注冊資本3093萬(wàn)元，有員工520人，4條CTC紅碎茶生產(chǎn)線(xiàn)，年生產(chǎn)加工能力10000噸?！傍P牌”滇紅茶、普洱茶是有70多年歷史的知名品牌，曾先后榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎、中國名茶、國家外事禮茶等榮譽(yù)稱(chēng)號，被評為“中國茶葉名牌”、“云南省著(zhù)名商標”?！巴踝庸谂啤本G茶連續三年獲“云南省消費者喜愛(ài)商品”、“云南省著(zhù)名商標”等榮譽(yù)?！暗峒t”在為當地經(jīng)濟發(fā)展作出重要貢獻的同時(shí)，也為當地茶農增收創(chuàng )造了一條康莊大道。
優(yōu)質(zhì)基地造就優(yōu)質(zhì)名茶
談到“滇紅”的輝煌，總有人會(huì )發(fā)出這樣的疑問(wèn)：獨辟蹊徑的“滇紅”何以能一直屹立于業(yè)界，數十年絲毫不改顏色，又何以在新時(shí)期的市場(chǎng)競爭中總是立于不??？
云南滇紅集團股份有限公司負責人用一句話(huà)高度概括了“滇紅為什么這樣紅”??“滇紅的成功，得益于得天獨厚的自然氣候條件，優(yōu)良的自然地理環(huán)境。當然，更重要的還是一代代滇紅人，把青春和智慧與茶葉緊緊相連，才成就了滇紅集團的過(guò)去、今天，也將成就滇紅集團的未來(lái)?！?p>誠然，“滇紅”發(fā)展到今天，所生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)涵蓋了10多類(lèi)130多個(gè)規格。而其最大的特點(diǎn)是，公司擁有基地茶園3萬(wàn)多畝，其中有2萬(wàn)畝通過(guò)了瑞士IMO國際有機茶的認證和歐盟認證，這在今天公認的原料決定成敗的茶業(yè)界內，無(wú)疑占有了最大的先機。到過(guò)鳳慶鳳山茶園的人們都會(huì )留下深刻的印象：這里風(fēng)景秀麗，氣候宜人。瀾滄江畔優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，造就了品質(zhì)獨特的鳳慶大葉茶資源。如果放在大環(huán)境來(lái)考察的話(huà)，由于鳳慶縣總的氣候特點(diǎn)屬于冬無(wú)嚴寒，夏無(wú)酷暑，雨熱同季，干涼同季，四季如春，有海洋性氣候的優(yōu)點(diǎn)，造就了“高山云霧產(chǎn)名茶”的獨特茶區氣候特點(diǎn)。加上光能資源的獨特性，最適宜茶樹(shù)遺傳性的要求，對茶葉速生快長(cháng)，增加采摘批次極為有利。并且這里從不下雪，四季如春，土壤肥沃，茶樹(shù)生長(cháng)旺盛，采摘期長(cháng)，從三月初到十一月底，一年九個(gè)月都有芽葉可采，量多質(zhì)優(yōu)，實(shí)為大葉種優(yōu)良茶區，和鳳慶茶區悠久精湛的制茶技藝為公司生產(chǎn)鳳牌滇紅茶、鳳牌普洱茶等系列品牌提供了得天獨厚的條件。正是擁有這樣的資源優(yōu)勢，使“滇紅”更具有了廣闊的發(fā)展前景。
用老品牌打造新產(chǎn)業(yè)
如果說(shuō)“滇紅”的成功是因為歷史悠久造就的輝煌，那么，由滇紅集團股份有限公司創(chuàng )制的普洱茶的成名，則彰顯了“滇紅”人在做茶方面獨到的方式和超人的智慧。
在市場(chǎng)風(fēng)云變幻的情況下，云南滇紅集團股份有限公司積極應對挑戰和競爭，嚴把質(zhì)量關(guān)， “鳳牌”普洱茶在市場(chǎng)上獲得了廣泛好評，先后獲得廣州國際茶文化節金獎、云南省首屆普洱茶博覽會(huì )“茶王”等稱(chēng)號，在“中國臨滄首屆茶文化博覽會(huì )”和剛剛結束的第二屆臨滄茶博會(huì )上，“鳳牌”普洱茶都是臨滄茶品中較受青睞的產(chǎn)品而備受追捧，各地訂單紛至沓來(lái)。目前，“鳳牌”普洱茶已經(jīng)擁有10幾個(gè)品種，主要銷(xiāo)往北京、上海等省市，還出口俄羅斯、美國等國家。
在“滇紅”看來(lái)，做普洱茶能夠取得與做紅茶一樣的成功，除了擁有優(yōu)質(zhì)原料以外，更重要的是，他們找到了做大做強茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規律和特色之路，即質(zhì)量決定一切，結合“滇紅”的歷史積淀，融入現代時(shí)尚品飲，滇紅集團通過(guò)老品牌打造新產(chǎn)品同樣取得了令人矚目的輝煌。
除了紅茶和普洱茶，滇紅集團還在綠茶、茉莉花茶、袋泡茶、速溶茶等幾大類(lèi)產(chǎn)品上全面開(kāi)花，在迎來(lái)企業(yè)最具發(fā)展活力的今天，“滇紅”正在創(chuàng )造著(zhù)更大的輝煌。
