美國(guó)學(xué)者對(duì)茶[tea]這個(gè)詞的含義的理解
美國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家M . E . 恩斯明格（Ensminger)博士對(duì)茶[tea]作了以下描述：
茶這個(gè)詞的含義為：
（1）一種普通飲料，茶水。是用開(kāi)水沖泡東方常青樹的干葉子而成。
（2）茶葉。即用于沖泡茶水制成的干葉子。
（3）茶樹。其生長(zhǎng)在上端的葉子，用來(lái)制茶葉。
茶一詞也意指
（1）一種沖泡飲料，由不是茶葉的其他種類的葉子沖泡成。
（2）英式午后餐。
（3）以茶待客的大型招待會(huì)。
總而言之，茶指茶葉、茶樹和茶水。茶是世界上最流行的飲料。
本站編輯摘錄自：M . E . 恩斯明格（Ensminger)博士主編的美國(guó)《食物與營(yíng)養(yǎng)百科全書》選輯（1）379頁(yè)，農(nóng)業(yè)出版社
