花卷茶中的“花”有三種由來：
由來一：原料含有花白梗。
由來二：外包裝竹篾茶簍，形狀紋路酷似一朵花苞；
由來三：品質(zhì)好的千兩茶內(nèi)部自然生長出“冠突散囊菌”——俗稱“金花”。
花卷茶中的“卷”的由來，卷是指該茶的制作是在不斷的踩壓滾動中逐漸形成，通過不斷的揉捻，讓茶汁和內(nèi)質(zhì)不斷溢出，增加茶葉的黏結(jié)度和糯性，從而達(dá)到緊結(jié)成型的目的。
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