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            黃茶能長(cháng)期保存嗎?保質(zhì)期多久?

            黃茶的保存期限

            在日常生活中喝黃茶的朋友并不十分多,所以也不是最常見(jiàn)的,或許有些生活在黃茶茶區的人,也不一定都知道黃茶呢!

            黃茶是通過(guò)“悶黃”而來(lái)的,黃茶和綠茶一樣在殺青后,通過(guò)干熱或濕熱的方式,來(lái)讓綠色的茶葉變成了黃色,所以黃茶就是這么來(lái)的了。

            由此能知道的是,黃茶和綠茶是十分相似的,只是比綠茶多了一道悶黃的工藝罷了。我們都知道綠茶并不是那種可以收藏很久的茶種類(lèi),那么問(wèn)題來(lái)了,比綠茶多了一道悶黃工藝的黃茶,是否能存放很長(cháng)時(shí)間呢?

            黃茶的存放時(shí)間

            黃茶一般只能放一年左右,和綠茶的存放時(shí)間相差無(wú)幾。所以,黃茶并沒(méi)有因為比綠茶多了一道燜黃的工藝,所存放的時(shí)間就能更長(cháng)。

            喜歡喝黃茶的朋友們,在購買(mǎi)黃茶時(shí)還是以少量為主的好,否則喝不完就很浪費啦!

            黃茶干茶是黃色的,茶湯也同樣,包括葉底都是黃色。不過(guò),現在許多黃茶的制作都通過(guò)轉化,所以看起來(lái)和綠茶也更加相似了。

            黃茶的儲存方法

            一、放保鮮劑

            在保存用茶葉袋裝著(zhù)的黃茶時(shí),可加入保鮮劑并密封茶葉袋,隔絕空氣才是最好的保存方法。并且,放置茶葉袋的環(huán)境溫度要注意,在五攝氏度左右保存即可,也就是放進(jìn)冰箱里。不過(guò),這樣的保存溫度,適合保存沒(méi)有發(fā)酵或輕微發(fā)酵且茶葉質(zhì)量較好的黃茶哦。

            茶葉在高溫環(huán)境中會(huì )加快氧化,很容易變質(zhì),如果是在夏天,更是要長(cháng)期把茶葉儲存在冰箱中。

            二、用鋁箔袋裝好放進(jìn)罐子

            沒(méi)有保鮮劑的朋友們,還可以用鋁箔紙裝好放進(jìn)罐子里保存。為了保險起見(jiàn),再在外面套上一個(gè)干凈的塑料袋并扎緊,直接放進(jìn)冰箱即可。

            但是,要注意茶葉和其他的食物要隔開(kāi),否則茶葉會(huì )吸附其他異味,導致口感發(fā)生變化或變質(zhì)。

            在充滿(mǎn)著(zhù)茶香的環(huán)境中,靜飲一杯茯茶,吃著(zhù)茶點(diǎn),和身邊的好友聊一聊天,人生一大樂(lè )事也不過(guò)如此。 

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