烹茶旨要，火為先
煮水需明火，炭柴為上，電爐子次之，電磁爐最下
燒水，現在流行用電磁爐，電磁爐的加熱原理是利用電磁使鐵分子加速摩擦而產(chǎn)生熱能，輻射的問(wèn)題倒在其次，重要的是劇烈的加熱過(guò)程中，水的感受慘烈猙獰，水必薄而躁亂;煮水，需用明火，熱對熱的直接傳導，加熱過(guò)程張弛有度，湯必厚而鮮活
茶道貴真，真火，真水，真茶!“真”是自然，自然之后為當然
水加熱的過(guò)程，是一個(gè)積蓄能量的過(guò)程，就像蓄電池充電的過(guò)程，過(guò)程是美妙的，結果才是你想要的
來(lái)我茶室的朋友常聽(tīng)我說(shuō)一句話(huà)，“茶有，但水沒(méi)了”，原因是這樣的，每天茶室的小妹會(huì )用炭火煲一大銀壺水(約五升)，這一壺水煲制的過(guò)程大概需要35分鐘，水沸騰后埋碳，保持水的溫度備用，當我泡茶的時(shí)候，倒入注水壺稍微提溫即可，無(wú)論泡何種茶，茶湯必飽滿(mǎn)而順滑，五升水大約也就是泡兩道茶，所以經(jīng)常是茶有，水沒(méi)了!
看到這里，一定有心友心里再說(shuō)，心哥，怎么也開(kāi)始裝神弄鬼了，有那么玄嗎?我的回答是：不玄
有閑心心友自己試試就知道了
順便分享一個(gè)小故事，這個(gè)故事不是一定要你相信有神，而是要心友對冥冥中的力量心存敬畏
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這是在用科學(xué)方法宣傳無(wú)神論的真實(shí)故事，主角是三位博士
第一位是天文博士，他說(shuō)：“我用望遠鏡觀(guān)察宇宙二十多年，從來(lái)沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)神，所以一定沒(méi)有神。”觀(guān)眾鼓掌
第二位是醫學(xué)博士，他說(shuō)：“我曾解剖尸體一百具以上，細察各部分，從來(lái)沒(méi)有發(fā)現靈魂寄托的地方。它在心臟中呢?在腦中呢?還在血液中呢?我都解剖檢驗過(guò)，數十年來(lái)，沒(méi)有見(jiàn)到，所以一定沒(méi)有靈魂。”又是掌聲
第三位是文學(xué)博士，說(shuō)：“人死像燈滅。死了死了，一死就了，絕對沒(méi)有天堂地獄，永生審判的事。我曾遍讀古今中外各書(shū)，都沒(méi)有這項記載。”
三位博士講完之后，主持說(shuō)：“無(wú)論什么人，如果對三位博士所講沒(méi)有神的理由，還有不滿(mǎn)意的地方，或是要辯論的話(huà)，都可以公開(kāi)提出討論。”
有一位鄉下老太太進(jìn)到臺前，對主持說(shuō)：“我可以提出幾個(gè)反問(wèn)嗎?”
于是老太太面向第一位博士說(shuō)：“你用望遠鏡望了二十多年，你望見(jiàn)過(guò)風(fēng)嗎?它是什么形狀呢?”
博士說(shuō)：“用望遠鏡怎么能看見(jiàn)風(fēng)呢?”
老太太說(shuō)：“世界上有沒(méi)有風(fēng)呢?你用望遠鏡尚且看不見(jiàn)風(fēng)，難道你能用望遠鏡望見(jiàn)神嗎?你用望遠鏡望不見(jiàn)神，你就能說(shuō)沒(méi)有神嗎?”博士啞口無(wú)言
她又轉向第二位博士說(shuō)：“你愛(ài)不愛(ài)你太太?”
博士回答說(shuō)：“愛(ài)她”
老太太說(shuō)：“請你把你解剖人體的刀子給我用用，我要把你肚子剖開(kāi)看看，你愛(ài)你太太的那個(gè)‘愛(ài)’在哪一部分?在肝里呢?在胃里呢?還是在腸子里呢?”眾人哄堂大笑
老太太又再轉向那個(gè)女博士說(shuō)：“你讀過(guò)佛經(jīng)嗎?這些書(shū)里不是明明寫(xiě)著(zhù)，因果報應，轉世輪回嗎?你不要以為死了就算完了，要知道死后的事情，要比生前更長(cháng)更多!
當你在母腹時(shí)，如果有人告訴你說(shuō)：‘不久你要生在地上，有日有月有山有水，還要吃飯穿衣，’你能信嗎?今天你不只是相信，而且是實(shí)在活在這個(gè)世界之中;我告訴你，永生世界也是這樣”
結果這場(chǎng)無(wú)神宣傳會(huì )，所得的結果卻和愿望恰恰相反
