怎么選購紫砂壺,這是一個(gè)老生常談的問(wèn)題,網(wǎng)上搜搜這樣的帖子,可能不下數萬(wàn)之多,但我認為大都側重于理論性,且人云亦云,某些觀(guān)點(diǎn)甚至與今天紫砂壺的現實(shí)狀況脫鉤了,對玩壺的朋友可能有誤導的嫌疑。本文別出心裁,從一個(gè)壺商的角度對紫砂壺選購進(jìn)行闡述,也許能讓一些壺友對紫砂有更加深刻的認識,少走彎路,少交“學(xué)費”。
我只想從“泥”和“工”兩方面談如何買(mǎi)壺,“泥”就是泥料,“工”就是做工,因為堂主認為“泥”和“工”是一把紫砂壺的靈魂所在,而其它的,比如“型”啊,“款”啊,“名”啊什么的都相對次要了,因為“型”的好壞是因人而異,你喜歡的造型我不一定喜歡,我喜歡的造型,你不一定贊同。至于什么“款”,“名氣”如何,那只能針對少數專(zhuān)門(mén)收藏大師或者古董壺的玩壺者,對多數的玩壺者沒(méi)有太大的意義,以后若有空再和大家聊點(diǎn)別的。
正題一:泥料現狀
任何一個(gè)想買(mǎi)壺玩壺的人,除了具備基本的紫砂知識之外,還必須要對紫砂現狀有所認識才行。大家都在異口同聲的講:現在紫砂市場(chǎng)好亂啊,好亂??!但您有沒(méi)有思考過(guò)最亂的地方是亂在哪里呢?堂主個(gè)人認為:現在紫砂行業(yè)最大的問(wèn)題就是泥料問(wèn)題,因為紫砂屬于不可再生資源,用一點(diǎn)就少一點(diǎn),至于xxx手代工啊、假職稱(chēng)啊、假款啊、假古董啊什么的,相比泥料來(lái)說(shuō),這些都是無(wú)足輕重的“小事”。為什么?想想啊,若做壺的原料都不是紫砂了,那么紫砂壺何從談起?整天研究泥料的好壞又有何用?
1)、礦源問(wèn)題
一般都認為黃龍山的泥料是最好的,但如今四號井,五號井,甚至臺西礦都已經(jīng)成為歷史。砂從何來(lái)?首先,民間大量存儲,據保守估計,如果目前不采礦,僅用民間存儲,可以用好幾十年呢,所以請勿輕信紫砂絕跡之謠傳,只是珍稀泥料確實(shí)被人為地囤貨居奇,炒作得太貴,花了那個(gè)錢(qián),也不一定買(mǎi)到純料。目前還有一些非黃龍山的紫砂,比如伏東的段泥,查林的老紅泥,張渚(胡父)紫泥,趙莊的小紅泥(小煤窯朱泥都知道吧?,質(zhì)地嫩,色偏黃),紅衛村的段泥和紅泥……即使如此,這些地方的紫砂也非常有限。比如名滿(mǎn)天下的小煤窯朱泥礦都關(guān)閉多時(shí)了。除了上述地方產(chǎn)紫砂,其它的原料一般都叫作“山外泥”了,比如江蘇溧陽(yáng),浙江長(cháng)興、安徽境內(大家會(huì )奇怪,怎么宜興紫砂壺扯到浙江和安徽了呢?那你看看中國地圖啊,宜興就在三省交界處。)“山外泥”算不算紫砂?用“山外泥”調紫砂做壺,算不算紫砂壺?眾說(shuō)紛紜。
經(jīng)常有朋友問(wèn)我,底槽青、本山綠、青灰泥、大紅袍之類(lèi)的稀有泥料真的還有嗎?我說(shuō):肯定有,但很貴!有的朋友曾對我說(shuō),不一定吧,某人某年某月某日,只花了區區五十元就買(mǎi)了一把正宗底槽青的壺!我半晌無(wú)語(yǔ)!正因為很多泥料都稀有,所以才難買(mǎi)到真料或者純料(有些所謂“好泥”,實(shí)際就如同“白酒兌水”那樣練出來(lái)的,純度很低,唉,練泥的奸商太多)。都知道鄉下很多藝人家里都藏有一些高檔且稀有的泥料,但就算能在鄉下藝人家里找到,可能也是有價(jià)無(wú)市,若非特殊的社會(huì )關(guān)系,你給再多的錢(qián),誰(shuí)愿意賣(mài)給你呢?有人說(shuō)你為何不到專(zhuān)業(yè)的泥廠(chǎng)去買(mǎi)呢?不瞞大家說(shuō),買(mǎi)泥,尤其是買(mǎi)“純料好泥”,是我心中一個(gè)永遠的痛。
在這里,一般三五元(一斤)可以買(mǎi)到還算可以的泥料。十元左右一斤的我感覺(jué)已經(jīng)非常不錯了。真正底槽青至少也得20元吧,本山綠之類(lèi)的至少也得幾十元一斤吧。說(shuō)句不好聽(tīng)的話(huà),我們買(mǎi)泥巴也會(huì )上當,你們買(mǎi)壺不上當才真見(jiàn)鬼了!
有人會(huì )問(wèn)了,既然一斤泥料十元的和三五元的沒(méi)有相差多少啊,為什么壺的價(jià)格會(huì )天壤之別?看來(lái)你還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)體現紫砂壺價(jià)值的《六字經(jīng)》吧,那就是“泥,形,工,款,功,名”。自己上網(wǎng)查查吧,也許很多帖子是《五字經(jīng)》,我就不逐個(gè)解釋了。
有人也會(huì )問(wèn),既然一斤沒(méi)有相差多少,為什么大家不買(mǎi)貴點(diǎn)的好泥來(lái)做壺?俗話(huà)說(shuō),好鋼用在刀刃上,那好泥必然要用在中高檔的好壺上,否則就是浪費。另外,從成本上來(lái)講,一斤才相差幾塊錢(qián),那么一噸呢?十噸呢?更何況現在很多泥巴“有價(jià)無(wú)市”!你若委托我一千元買(mǎi)一斤某種珍稀原礦好泥,讓我白賺八百元,也許我還不一定幫得上你的忙!
2)、化工泥問(wèn)題
關(guān)于化工泥問(wèn)題是一直存在爭議的,不信各位自己上百度或者谷歌搜搜看。眾說(shuō)紛紜,恨不得打架。堂主從小受中庸思想影響嚴重,干脆兩邊都不得罪吧,隨便談?wù)劇?/p>
首先,要搞清楚什么是化工壺。之前曾有朋友在旺旺里面向我請教過(guò)類(lèi)似的問(wèn)題:“堂主,請問(wèn)化工泥和手工泥有什么區別和聯(lián)系?”聽(tīng)了這問(wèn)題,我簡(jiǎn)直哭笑不得??!這兩個(gè)不占邊的東西怎么能相提并論呢?肯定是概念模糊!
我比較認同的化工壺的定義是:非紫砂類(lèi)陶土,或劣質(zhì)紫砂泥料,或真正的紫砂原礦,人為摻入定量的“無(wú)機氧化金屬物”作為增色劑,這樣所制成的壺就是化工壺?。ㄟ@個(gè)定義帶有一個(gè)很長(cháng)的定語(yǔ)部分,請大家仔細體會(huì ),別看的太快了。)
概念清楚了,那么我就想問(wèn)問(wèn)各位之中有沒(méi)有人想知道為什么紫砂要加化工色素?我把我所贊同的網(wǎng)上高手們普遍的觀(guān)點(diǎn)總結如下:適當的添加一些金屬氧化物,會(huì )對泥料的性質(zhì)產(chǎn)生一定作用,諸如:改變顏色,使顏色更為豐富;控制溫度,可以按額定的狀態(tài)有效控制,并有效的抑制結晶形態(tài)!提高成品率,有可能降低一些在高溫容易變形的泥料溫度等等。
其實(shí)還有一條鮮有人知的原因,網(wǎng)上還沒(méi)有看到有誰(shuí)講過(guò),我也是道聽(tīng)途說(shuō)的。據說(shuō)是原礦的開(kāi)采問(wèn)題。有紫砂泥知識的朋友都知道,紫砂礦源在山內是分層分布,并非遍地都是,開(kāi)采紫砂礦和挖煤情形類(lèi)似,為了得到某種泥,必須要順著(zhù)泥的層面走向深入去挖,有的洞也很深,挖泥的工人或者機械只能將紫砂和非紫砂泥巴,或者紫泥紅泥等混雜一起弄出來(lái),然后人工對其進(jìn)行挑選,大塊的純凈的泥料自然好選,但那些混在在一起的,若逐一挑選,人工成本會(huì )增加許多倍,得不償失,只好把它們攪拌一起,然后用色素進(jìn)行調節,要紅泥就加鐵紅粉,要紫泥黑泥就加氧化錳……呵呵。聽(tīng)起來(lái)很可笑吧?我沒(méi)有親眼看到,和大家一樣,道聽(tīng)途說(shuō)而已,純屬閑談笑料,大家不必認真。
好了,加色素的原因基本上也搞清楚了,那么色素有沒(méi)有害處???
我認為大家只需要擔心的應該是指含有“重金屬”氧化物的壺!在化學(xué)元素的83種金屬中,凡密度超過(guò)5的,皆統一叫做重金屬。但從或環(huán)境上的定義,一般指:汞、鎘、鉛、鉻以及類(lèi)金屬砷等生物毒性顯著(zhù)的重金屬,還包括有一定毒性的一般重金屬如鋅、銅、鈷、鎳、鉛等,單位多以“鉛”計 。其實(shí),只要是原礦的紫砂,相對的認識一下最好,只要不是人工調和添加的含有重金屬或有害物質(zhì)元素的的,原則上是不會(huì )構成對人的傷害的,否則國家相關(guān)部門(mén)早就該大力整頓紫砂泥市場(chǎng)了。
我曾看到網(wǎng)上有高手分析過(guò),所有的壺中間,朱泥或者紅泥的壺應該最安全,即使有色素,也只不過(guò)是鐵紅粉。而鐵離子是人體所需要的,平時(shí)炒菜還專(zhuān)選鐵鍋呢。有道理嗎?有!但堂主卻要問(wèn):鐵紅粉若不是天然的,那你是否知道它是怎么生產(chǎn)出來(lái)的?它一定是純凈的鐵質(zhì)嗎?大家去思考吧,我只是懷疑,也說(shuō)不清楚的。
又有朋友問(wèn)了,堂主你羅嗦了半天,我怎么判斷某個(gè)壺是不是化工泥料的呢?我給大家最重要一點(diǎn)提示就是非正常紫砂顏色,花里胡梢顏色的壺要小心一點(diǎn),雖然不同顏色的原礦泥兌拼,或者某種泥料在不同的窯溫或者“燒窯氣氛”里面可能會(huì )出現很多種顏色,但那顏色看起來(lái)都會(huì )比較自然!所以要根據經(jīng)驗判斷,化工壺通常色澤不正,化工壺通常多出現在低檔壺里面,所以你去你家周?chē)膶?shí)體店多感受感受吧。這個(gè)我沒(méi)法用語(yǔ)言表達了,更沒(méi)有圖片讓你看,因為光線(xiàn)和相機質(zhì)量都會(huì )影響色彩效果,所以還是看實(shí)物比較好……
有個(gè)朋友曾經(jīng)跟我探討,能包漿出來(lái)很漂亮的壺,是不是就不是化工壺?我認為不對!紫砂壺能否包漿與是否化工泥無(wú)關(guān)!
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