茶藝是指沖泡茶葉的技藝，是一門泡茶、品茶的藝術。而茶藝師是指在茶藝館、賓館、茶室（包括專營茶室、單位茶室、家庭茶室）等場所專職從事茶藝服務的人員或業(yè)余茶藝愛好者。必須是通過專門機構的培訓、鑒定，并獲得茶藝師國家職業(yè)資格證書的人員才能被稱作是“茶藝師”。作為一名合格的茶藝師，必須具備以下六個方面的能力。
1、實際操作能力
茶藝師要具有選茶、擇水、備具、沖泡等方面的操作能力，要熟練掌握茶藝程序和沖泡技巧。同時，在整個茶藝活動過程中，女性茶藝師要求姿態(tài)端莊，動作優(yōu)美柔和、自然嫻熟，不扭捏作態(tài)；男性茶藝師要求動作自然熟練、干脆利落。
2、語言表達能力
在展示茶葉時，要求茶藝師準確地向客人介紹所沖泡茶葉的種類、特點、產(chǎn)地等相關內(nèi)容。在沖泡過程中，也要同步進行解說。解說詞最好能結合茶葉的特性及有關的歷史文化背景并富有詩意。在介紹及解說過程中均要求用標準的普通話，并做到自然、流暢，用詞準確，語速適中。
3、茶葉審評能力
合格的茶藝師首先必須是合格的評茶員，能夠從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面對茶葉品質進行審評，準確地鑒別茶葉的種類、等級及優(yōu)劣程度。要求茶藝師具有較敏銳的嗅覺、味覺及色澤辨別能力，熟悉茶葉審評器具和審評方法，并能正確使用茶葉審評術語。
4、溝通交流能力
茶藝師要求待人熱情、舉止得體、接待有方。能主動與客人打招呼，安排客人入座、賞茶、品茶；能有效地與客人進行溝通、交流，并耐心回答客人的問題，對不懂或不便回答的問題，應真誠地表示歉意；應虛心聽取客人的意見或建議，并真誠地表示感謝。
5、美學鑒賞能力
茶藝師的美學素養(yǎng)體現(xiàn)在茶藝禮儀、沖泡技藝、言行舉止等多個方面。另外，在品茶場地的布置及品茶氛圍的營造上，茶藝師也要遵循美學的原則，如茶葉產(chǎn)品、茶幾、茶具的擺放應根據(jù)空間的大小進行合理搭配，并選擇適當?shù)淖之?、插花、盆花等進行裝飾。品茶時，也可播放一些優(yōu)雅、舒緩的古典音樂，以放松心情、調節(jié)氣氛，并讓茶香和著音樂，讓人獲得美感，讓人陶醉其中。
6、產(chǎn)品推介能力
承擔有茶葉產(chǎn)品銷售任務的茶藝師，必須有較強的產(chǎn)品推介能力。在掌握所銷售茶葉產(chǎn)品基本情況（包括產(chǎn)品特性、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)工藝、歷史典故等方面）的前提下，適時向顧客進行推介，并向顧客介紹茶葉儲藏、沖泡、品飲時的注意事項。
