茶藝是指沖泡茶葉的技藝，是一門(mén)泡茶、品茶的藝術(shù)。而茶藝師是指在茶藝館、賓館、茶室（包括專(zhuān)營(yíng)茶室、單位茶室、家庭茶室）等場(chǎng)所專(zhuān)職從事茶藝服務(wù)的人員或業(yè)余茶藝愛(ài)好者。必須是通過(guò)專(zhuān)門(mén)機構的培訓、鑒定，并獲得茶藝師國家職業(yè)資格證書(shū)的人員才能被稱(chēng)作是“茶藝師”。作為一名合格的茶藝師，必須具備以下六個(gè)方面的能力。
1、實(shí)際操作能力
茶藝師要具有選茶、擇水、備具、沖泡等方面的操作能力，要熟練掌握茶藝程序和沖泡技巧。同時(shí)，在整個(gè)茶藝活動(dòng)過(guò)程中，女性茶藝師要求姿態(tài)端莊，動(dòng)作優(yōu)美柔和、自然嫻熟，不扭捏作態(tài)；男性茶藝師要求動(dòng)作自然熟練、干脆利落。
2、語(yǔ)言表達能力
在展示茶葉時(shí)，要求茶藝師準確地向客人介紹所沖泡茶葉的種類(lèi)、特點(diǎn)、產(chǎn)地等相關(guān)內容。在沖泡過(guò)程中，也要同步進(jìn)行解說(shuō)。解說(shuō)詞最好能結合茶葉的特性及有關(guān)的歷史文化背景并富有詩(shī)意。在介紹及解說(shuō)過(guò)程中均要求用標準的普通話(huà)，并做到自然、流暢，用詞準確，語(yǔ)速適中。
3、茶葉審評能力
合格的茶藝師首先必須是合格的評茶員，能夠從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面對茶葉品質(zhì)進(jìn)行審評，準確地鑒別茶葉的種類(lèi)、等級及優(yōu)劣程度。要求茶藝師具有較敏銳的嗅覺(jué)、味覺(jué)及色澤辨別能力，熟悉茶葉審評器具和審評方法，并能正確使用茶葉審評術(shù)語(yǔ)。
4、溝通交流能力
茶藝師要求待人熱情、舉止得體、接待有方。能主動(dòng)與客人打招呼，安排客人入座、賞茶、品茶；能有效地與客人進(jìn)行溝通、交流，并耐心回答客人的問(wèn)題，對不懂或不便回答的問(wèn)題，應真誠地表示歉意；應虛心聽(tīng)取客人的意見(jiàn)或建議，并真誠地表示感謝。
5、美學(xué)鑒賞能力
茶藝師的美學(xué)素養體現在茶藝禮儀、沖泡技藝、言行舉止等多個(gè)方面。另外，在品茶場(chǎng)地的布置及品茶氛圍的營(yíng)造上，茶藝師也要遵循美學(xué)的原則，如茶葉產(chǎn)品、茶幾、茶具的擺放應根據空間的大小進(jìn)行合理搭配，并選擇適當的字畫(huà)、插花、盆花等進(jìn)行裝飾。品茶時(shí)，也可播放一些優(yōu)雅、舒緩的古典音樂(lè )，以放松心情、調節氣氛，并讓茶香和著(zhù)音樂(lè )，讓人獲得美感，讓人陶醉其中。
6、產(chǎn)品推介能力
承擔有茶葉產(chǎn)品銷(xiāo)售任務(wù)的茶藝師，必須有較強的產(chǎn)品推介能力。在掌握所銷(xiāo)售茶葉產(chǎn)品基本情況（包括產(chǎn)品特性、生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)工藝、歷史典故等方面）的前提下，適時(shí)向顧客進(jìn)行推介，并向顧客介紹茶葉儲藏、沖泡、品飲時(shí)的注意事項。
