小時(shí)候對于茶的印象就是一個(gè)大把藍瓷缸子和一把碎茶葉，每當媽媽把剛燒開(kāi)滾熱的水倒進(jìn)缸子里，那濃濃的茉莉花香就飄了出來(lái)。對于那時(shí)的我來(lái)說(shuō)，天地間仿佛就只有茉莉花茶和茉莉花茶香。
漸漸的長(cháng)大了，也學(xué)著(zhù)大人的樣子喝茶。但是也只知道喝茉莉花茶，這種茶應該是北方最普遍被百姓接納和認可的吧，就好像鄰家的女孩，自然親切。
工作了，像很多年輕人一樣，不停的跳槽，只為能夠依興趣做事、做自己喜歡做的事。好像是機緣巧合，又或是命中注定，我居然進(jìn)入了茶館工作，碰上了一群懂茶愛(ài)茶惜茶之人。
初進(jìn)茶館，我如懵懂孩童，看著(zhù)一切都是那么新奇有趣，也第一次知道中國有六大茶類(lèi)。像吸水的海綿一樣，我如饑似渴地吸收著(zhù)對我而言新鮮而有趣的茶知識。
幾個(gè)月下來(lái)，我見(jiàn)到了專(zhuān)業(yè)的茶人、茶藝、茶具，接觸了茶禮，聽(tīng)說(shuō)了“禪茶一味”和關(guān)于茶的傳說(shuō)故事，也喝了一些茶，了解了一些茶性。原來(lái)茶是這么高深莫測，變化無(wú)窮，它如寬廣的大海，又像浩瀚的宇宙。我不知道它的邊際在哪里，也不知道何時(shí)能成為一個(gè)名副其實(shí)的茶人；但我知道我了解的只是皮毛的皮毛，以及我已經(jīng)深深地愛(ài)上了茶，不可自拔。自慚形穢之情讓我戰戰兢兢，總怕在人前出了丑，露了怯；拼命的學(xué)，卻發(fā)現不懂的越來(lái)越多。此時(shí)，茶在我眼中就是陽(yáng)春白雪，高不可攀。
雖然高不可攀，但是我還是想盡全力向她接近，希望有一天能夠走到她身邊，看到她迷人的微笑。于是我買(mǎi)了隨手泡、茶海、公道杯和品茗杯回家，學(xué)著(zhù)茶藝師的樣子自己沏茶，體驗和感受茶的玄妙。
第一次坐在桌旁，自己動(dòng)手用專(zhuān)業(yè)的用具沏茶喝，心里很是忐忑，竟然有些緊張，好像要交考試卷一樣。在等待水燒開(kāi)的時(shí)間里，我的心焦灼不安，仿佛熱鍋上的螞蟻，嘴里念叨著(zhù)“怎么還不開(kāi)，怎么還不開(kāi)”。媽媽說(shuō)：“急什么，慢慢等?！币痪洳荒茉倨胀ǖ脑?huà)，卻把我猛然點(diǎn)醒。是呀，急什么呢？喝茶除了品嘗茶的馨香之外，修身養性不正是茶人們所追求的嗎？
于是我耐下心來(lái)，等著(zhù)水開(kāi)。按著(zhù)記憶中茶藝師的手法泡茶，還是有很多細節不會(huì )處理，但是并沒(méi)有影響自己初次動(dòng)手泡茶喝的激動(dòng)心情。雪白的蓋碗，明亮的湯色，縷縷的茶香以及那握在手里暖暖的溫度，真是讓我開(kāi)心極了，仿佛世間的所有快樂(lè )都在這一泡茶里。
我不再急躁，不再迷茫。飯要一勺勺地吃，茶要一口口地喝，知識要一點(diǎn)點(diǎn)地學(xué)。所謂活到老，學(xué)到老，我想對于博大精深的茶是再貼切不過(guò)的吧。
