常飲綠茶有利身體健康，在科學(xué)界已成共識，但一項最新研究表明，飲用綠茶必須適量，否則對身體有害。
英國《新科學(xué)家》網(wǎng)站５日刊登一篇針對“多酚”毒性研究的評論性文章。文中指出，綠茶中所含“多酚”成分能夠預防心臟病及癌癥。但大量飲用綠茶，吸入過(guò)量“多酚”，則會(huì )對肝臟和腎造成損傷。
論文第一作者、來(lái)自新澤西州拉特格斯大學(xué)的專(zhuān)家楊鐘（音譯）說(shuō)：“人們不必對此感到驚慌，但那些食用綠茶添加物的人可能會(huì )遇到一些麻煩。”
楊鐘提出，每天飲用１０茶杯的綠茶較為適當。他說(shuō)，問(wèn)題主要存在于綠茶添加物，添加物中所含的“多酚”是一茶杯綠茶的５０倍。
楊鐘在論文中舉例說(shuō)，在一項試驗中，老鼠和狗服用大劑量“多酚”后死于肝臟中毒。此外，他還舉出人服用綠茶添加物的情況。過(guò)量服用者可出現肝臟中毒癥狀，當他們停止食用這種添加物后癥狀消失，一旦重新服用，癥狀也隨之再次出現。
